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    あっさりとした味わいが魅力の鰹レシピ4選 - dancyu

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    2024/5/14 -5月の鰹はあっさりとした味わいが特徴です。ご飯のおかずとしても、酒のアテとしても優秀な鰹レシピを4つご紹介します。


    鰹をすべて見る（3,966件）

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    鹿児島県枕崎カツオのたたきが絶品 レシピ感謝とドラマ - Amebaブログ

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    3. entry-12852669983

    2024/5/19 -このカツオのたたき. めっちゃ美味しい . えー‼︎すごっ‼︎ 香ばしくてもっちりで最高‼️ もちろん家族にも大好評 . かなりの量あったけどペロリやん. 何が凄いって.

    <b>かつお</b>捌きます。今の時期はさっぱりした<b>カツオ</b>が多いです。身が締まっ ...の画像

    かつお捌きます。今の時期はさっぱりしたカツオが多いです。身が締まっ ...

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    かつお捌きます。今の時期はさっぱりしたカツオが多いです。身が締まって若さあふれる鰹です。鹿児島、三重あたりからよくきますが、千葉のものは脂がのっていたりし ...

    YouTube-ねぎお寿司チャンネル


    かつお2号 | 雨ですね。店頭は久しぶりに暇かな？ なんとなく ...

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    3日前 -822 likes, 2 comments - katuo2go on May 27, 2024: "雨ですね。店頭は久しぶりに暇かな？ なんとなくタタキからスタート #鰹 #カツオ #鰹のたたき #魚...".

    <b>カツオ</b>のたたきの作り方 - YouTubeの画像

    カツオのたたきの作り方 - YouTube

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    鰹のたたきの作り方藁焼きをするやり方もありますが家庭で作る時にはコンロがハードルは低いと思います。 カツオのたたきの切り方は一般的な刺身の切り方と同じで、 ...

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    旬が2回ある魚「カツオ」初鰹と戻り鰹の違いや、おすすめの食べ方とは ...の画像
    カツオ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑の画像
    カツオのサステナビリティをチェック～シーフードガイドでサステナブル ...の画像

    久礼大正町市場 - 今日は久礼漁港でカツオの初競りでした - Facebook

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    2024/5/6 -今日は久礼漁港でカツオの初競りでした 今年も、新鮮で美味しい土佐久礼のカツオをみなさんにお届けしていきたいです #nokatsuonolife #土佐久礼かつお #カツオ ...


    カツオの藁焼き ｜ キャンプ用品専門店 CAMP DEPOT

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    2. カツオの藁焼き

    2024/5/20 -今回は藁を使ってカツオの藁焼きを作ってみました！ 藁を燃やして焼くことで特有の香ばしい香りが食材に移り食欲をそそります！ さらに藁 ...

    戻り<b>鰹</b>とあります。春夏のさっぱりして身の締まった<b>カツオ</b>、秋冬の脂の ...の画像

    戻り鰹とあります。春夏のさっぱりして身の締まったカツオ、秋冬の脂の ...

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    今回はかつおをさばいていきますお寿司屋さんが仕込みなどなど頑張りますお気軽に聞きたいことなどきいて頂けたらと思います大学の水産学部を卒業して寿司職人をやって ...

    YouTube-ねぎお寿司チャンネル


    皿鉢を作りかつお祭の会場までたたきを切りに行ってきます。相棒

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    2024/5/19 -843 likes, 2 comments - katuo2go on May 18, 2024: "皿鉢を作りかつお祭の会場までたたきを切りに行ってきます。相棒、モンゴルマン2号あとは頼む。 # ...".


    どれにする？かつおぶしのおすすめ人気ランキング72選【2024年】

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    出汁を取ったりおにぎりに混ぜ込んだりと、日本の食卓には欠かせない「かつおぶし」。栄養素も豊富なため、毎日必ず食べるという人も珍しくない健康食品でもあります。とはいえ、削り器を使って楽しむ1本タイプの仕上節から、大きさや形が異なる削り節まで、市販されている商品の種類もさまざま。実際に購入するとなると、どれを選べばよいのか迷うこともありますよね。そこで今回は、かつおぶしのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介！記事後半では、気になる出汁の取り方や、料理に合わせた使い方も公開しています。お気に入りの商品を

    かつおぶしの選び方

    かつおぶしのおすすめ人気ランキング72選

    smoked Bonito <b>カツオ</b>のタタキ燻製 #<b>鰹節</b> #cooking #<b>鰹</b> ... - Instagramの画像

    smoked Bonito カツオのタタキ燻製 #鰹節 #cooking #鰹 ... - Instagram

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    868 likes, 5 comments - smoky2801 on May 15, 2024: "smoked Bonito カツオのタタキ燻製#鰹節 #cooking #鰹 #カツオ #鰹のたたき #刺身 #100均 #bonito #fish ...

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    カツオ

    動物 (条鰭綱)

    カツオ（鰹、松魚、堅魚、skipjack tuna、学名 Katsuwonus pelamis）は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1属1種（カツオ属 Katsuwonus）を構成する。 地方名やマナガツオ、ソウダガツオやハガツオとの判別名として、ホ…-Wikipedia

    出典：Wikipedia

    栄養素

    かつお（秋獲り、生） kJ=690

    100gあたりの栄養価
    • 炭水化物0.2 g
    • 脂肪6.2 g
    • 飽和脂肪酸1.5 g
    • 一価不飽和脂肪酸1.33 g
    • 多価不飽和脂肪酸1.84 g
    • タンパク質25.0 g
    • ビタミンA20.0 ug
    • ビタミンB10.1 mg
    • ビタミンB20.16 mg
    • ナイアシン（ビタミンB3）18.0 mg
    • パントテン酸（ビタミンB5）0.61 mg
    • ビタミンB60.76 mg
    • 葉酸（ビタミンB9）4.0 ug
    • ビタミンB128.6 ug
    • ビタミンD9.0 ug
    • ビタミンE0.1 mg
    • ナトリウム38.0 mg
    • カリウム380.0 mg
    • カルシウム8.0 mg
    • マグネシウム38.0 mg
    • リン260.0 mg
    • 鉄1.9 mg
    • 亜鉛0.9 mg
    • 銅0.1 mg
    • マンガン0.01 mg
    • セレン100.0 ug
    • 水分67.3 g
    • コレステロール58.0 mg
    • ビオチン（B7）5.7 µg
    出典：Wikipedia

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