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栄養素が豊富で独特な風味や甘みを楽しめるナッツ、ピスタチオ。そのまま食べるのはもちろん、キャラメル・ケーキ・チョコなどのお菓子にも使用できます。しかし、生・素焼き・味つきなど加工方法が異なるうえ産地も多いので、どれを選べばよいか迷いますよね。そこで今回は、ピスタチオのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。200g程度から1kgの大容量タイプまでさまざまな商品をラインナップ。おいしいアレンジレシピにも触れています。産地や加工方法の特徴、価格などを比較して、ぴったりのものを選びましょう。
ピスタチオの選び方
ピスタチオのおすすめ人気ランキング8選
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ピスタチオ
植物 (ウルシ科)
ピスタチオ(pistachio [pɪˈstɑːʃiˌoʊ, pɪˈstæʃiˌoʊ]; 学名: Pistacia vera)は、ウルシ科カイノキ属の落葉亜高木。およびそれから採ったナッツ。主にイランや米国で栽培される。 リンネの『植物の種』(1753年)で記載された植物の一つで…-Wikipedia
栄養素
ピスタチオ(raw)
- エネルギー562.0 kcal(2352.0 kJ)
- 炭水化物27.51 g
- 糖類7.66 g
- 食物繊維10.3 g
- 脂肪45.39 g
- 飽和脂肪酸5.556 g
- トランス脂肪酸0.0 g
- 一価不飽和脂肪酸23.82 g
- 多価不飽和脂肪酸13.744 g
- タンパク質20.27 g
- トリプトファン0.271 g
- トレオニン0.667 g
- イソロイシン0.893 g
- ロイシン1.542 g
- リシン1.142 g
- メチオニン0.335 g
- シスチン0.355 g
- フェニルアラニン1.054 g
- チロシン0.412 g
- バリン1.23 g
- アルギニン2.012 g
- ヒスチジン0.503 g
- アラニン0.914 g
- アスパラギン酸1.803 g
- グルタミン酸3.79 g
- グリシン0.946 g
- プロリン0.805 g
- セリン1.216 g
- β-カロテン249.0 ug
- ルテインとゼアキサンチン1405.0 ug
- ビタミンB10.87 mg
- ビタミンB20.16 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)1.3 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)0.52 mg
- ビタミンB61.7 mg
- 葉酸(ビタミンB9)51.0 ug
- ビタミンB120.0 ug
- ビタミンC5.6 mg
- ビタミンD0.0 iu
- ビタミンE2.3 mg
- ナトリウム1.0 mg
- カリウム1025.0 mg
- カルシウム105.0 mg
- マグネシウム121.0 mg
- リン490.0 mg
- 鉄3.92 mg
- 亜鉛2.2 mg
- マンガン1.2 mg
- セレン7.0 μg
- 水分3.91 g