今晩のおかずに、聖護院大根の寿司酢和えはいかがでしょうか。やわらかく甘みのある聖護院大根を、さっぱりとした寿司酢で和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
40分94kcal2人前
4.4/25件
今晩のおかずに、聖護院大根と豚バラ肉の炊き合わせはいかがでしょうか。やわらかくとろとろに煮えた聖護院大根と、旨味たっぷりの豚バラ肉、香りの良いクレソンを炊き合わせると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
20分1,054kcal2人前
今晩のおかずに、聖護院大根とちくわの明太マヨ和えはいかがでしょうか。やわらかく甘みのある聖護院大根とちくわを、明太マヨネーズで和えると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
10分290kcal2人前
2023/11/28 -京都特産の伝統野菜のひとつ「聖護院大根」。形が丸く2kgほどある大型大根で、キメ細かい肉質で甘味が強いのが大きな特徴です。やわらかく煮崩れしにくいため、特に ...
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冬が旬の聖護院大根を使ったレシピです。
YouTube-chibikoの田舎暮らしチャンネル
2023/12/19 -煮崩れしにくい聖護院大根は煮込み料理向き。王道ともいえる煮物は、手間はかかりますが、しっかり下茹でして、追い鰹をすることでおいしさがぐんとアップします。
2023/11/28 -材料 · 聖護院大根1/2個 · 水600cc · 和風だしパック1袋 · 鶏つくね（市販品）お好み量 · ◉調味料↓ · うまくち醤油大さじ3 · お酒大さじ2 · 砂糖（三温糖）大さじ1.
2024/2/25 -京都の左京区聖護院辺りで丸くなった大根です。大きく丸い形から丸大根とも呼ばれています。 苦味がなく少し甘い風味がします。長時間炊くと煮崩れすることもなくとろける ...
2024/2/14 -聖護院大根は江戸時代の後期に京都の聖護院地域で誕生したとされる、京都を代表する伝統野菜のひとつです。水分をたっぷり含んだ真ん丸の大きな実は、やわらかいのに煮 ...
2024/5/11 -「聖護院大根だからできる、お気に入りの炊き方でいきます」と店主の室井 茂さん。京野菜で有名な『樋口農園』の向かいに店を構え、野菜を主役に据えたコースの名手 ...
2024/1/29 -聖護院大根で「みぞれ鍋」・#温まりたい日の献立 · 日中は、少し暖かくなる · サラッとお鍋が良い (o^-')b · みぞれ鍋！ · まだ冬真っ只中！ · だから · 『温まりたい日の ...
2024/3/29 -聖護院だいこんと牛肉の甘辛煮 · 聖護院だいこんのカニカママヨ · 聖護院だいこんのツナポン和え · 聖護院だいこんの土鍋ごはん · 聖護院だいこんのキムチ炒め · 聖護院 ...
2024/2/25 -京都の左京区聖護院辺りで丸くなった大根です。大きく丸い形から丸大根とも呼ばれています。 苦味がなく少し甘い風味がします。長時間炊くと煮崩れすることもなくとろける ...
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