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ラッカセイ落花生、 学名: Arachis hypogaea; 英語: peanut または groundnut)は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草。他のマメ科作物と違い、花が終わると子房柄が地中 ...

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ゆで落花生の塩バター和えのご紹介です。生落花生をゆで殻をむいたものに有塩バターと塩を加えて和えました。歯応えと食感も残り、落花生の風味に有塩バターと塩のシンプルな味付けがとてもよく合います。ぜひお試しください。

50分960kcal2人前

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落花生の煮豆のご紹介です。今回は、じっくりと煮てやわらかくなった落花生に、砂糖を加え甘く煮つけました。ほくほくとした落花生が甘くとてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

150分1,948kcal2人前

畑の準備. 直まきまたは定植の2週間以上前に苦土石灰をまいて耕します。1週間前に堆肥と化成肥料をまき、再度耕します。その後、幅70cm、高さ10cmほどの畝を作ります。地温 ...

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そのまま食べても料理に使ってもおいしい落花生。殻なしの場合は、ピーナッツともいいますよね。カロリーが高めでたくさん食べると太るなんてイメージがありますが、実はタンパク質や良質な脂質、ミネラルなど身体にうれしい成分がたくさん。生・塩ゆで・味付きなど商品の種類も豊富で、さまざまな食べ方が楽しめるのも魅力です。そこで今回は、そんな落花生のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。家族みんなで楽しめる大容量パックから、産地にこだわった国産品まで、バラエティ豊かなラインナップ!記事の最後には、知っておきた

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ラッカセイは木になる実(ナッツ)ではなく、開花した花が地中に入って豆莢となる豆です。「畑に出来る木の実」という意味でピーナッツとも呼ばれます。 南米アンデス地方 ...

2024/1/15 -地干しした落花生を積んだものを「ぼっち」と言います。「ぼっち」でさらに1か月ほど乾燥させ、ゆっくりと水分を飛ばします。十分乾燥させたら、ぼっちを ...

2024/3/18 -「ナカテユタカ」と極大粒品種「ジェンキンスジャンボ」とを交配し、平成18年に千葉県農業総合研究センターで育成した晩生品種。平成22年に品種登録がされ ...

明治15年創業。 農家と直取引でコストカット、自社工場直販価格で全国へ。 落花生優良業者3店として 千葉県知事より表彰。 千葉県優良県産品として推奨状。初めての方は ...

落花生の育て方を約18分の動画で野菜栽培士が分かりやすく解説します落花生の栽培方法(プランターと土作り・種まき・植え付け・間引き・土寄せ(まし ...

YouTube-簡単 野菜作り! Vegetable Beginners Guide

2024/4/5 -ピーナッツと落花生は、見た目で区別されることも多くあります。具体的には、殻と薄皮をむいた状態がピーナッツ、殻付きの状態が落花生を指すことが多い ...

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ラッカセイ

植物 (マメ科)

ラッカセイ(落花生、 学名: Arachis hypogaea; peanut または groundnut)は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草。他のマメ科作物と違い、花が終わると子房柄が地中に潜るように伸びて、その先にサヤができて豆ができるのが特徴。植物学上の標準和名はナンキンマメ…-Wikipedia

出典:Wikipedia

栄養素

らっかせい(乾、大粒種)

100gあたりの栄養価
  • エネルギー2351.0 kJ
  • 炭水化物18.8 g
  • 食物繊維7.4 g
  • 脂肪47.5 g
  • 飽和脂肪酸8.33 g
  • 一価不飽和脂肪酸22.76 g
  • 多価不飽和脂肪酸13.74 g
  • タンパク質25.4 g
  • ビタミンA1.0 ug
  • ビタミンB10.85 mg
  • ビタミンB20.1 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)17.0 mg
  • パントテン酸(ビタミンB5)2.56 mg
  • ビタミンB60.46 mg
  • 葉酸(ビタミンB9)76.0 ug
  • ビタミンE10.1 mg
  • ナトリウム2.0 mg
  • カリウム740.0 mg
  • カルシウム50.0 mg
  • マグネシウム170.0 mg
  • リン380.0 mg
  • 1.6 mg
  • 亜鉛2.3 mg
  • 0.59 mg
  • セレン20.0 ug
  • 水分6.0 g
  • 水溶性食物繊維0.4 g
  • 不溶性食物繊維7.0 g
  • ビオチン(B7)92.3 μg
出典:Wikipedia