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おやき（お焼き、御焼き）は、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り、薄くのばした皮で小豆、野菜などで作った餡（具材）を包み、焼いた食品である。

創業約100年。信州の老舗おやき屋「いろは堂」です。こだわりの具材を食べやすい生地で包み、信州の郷土食文化を全国・世界へと発信していきます。

「おやき」は、小麦粉と蕎麦粉を水または湯で溶いて練り、薄くのばした皮にあんや野菜など旬のものを包み焼いたもので、信州を代表する郷土料理。地域によっては「やきもち ...

渡辺 あきこさんの中力粉を使った「おやき」のレシピページです。いまや長野の名物となったおやき。もっちりとした食感のポイントは焼いてから蒸すことです。

2023/11/9 -おやきは長野県を代表する郷土食のひとつで、小麦や雑穀、そば、米などの粉を水で溶いて練った生地に、野菜などの調理した具材を包んだおまんじゅうのよう ...

縄文おやきの小川の庄です。おやきの里、小川村から自信を持ってお届けします。人気の「野沢菜、あずき、切り干し大根」から季節の「なす、ふき味噌、卯の花」まで。

おやきは旬の野菜をはじめとし、様々な食材を包んで焼いた、長野県の郷土食です。 創業100年を迎えるいろは堂では、長野県の家庭料理だったおやきの魅力を多くの方に ...

2020/3/10 -2粉を熱湯で混ぜる. ボウルにAの中力粉を入れ、熱湯を3～4回に分けて注ぎながら菜箸4本を使って粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。 ... 粉に回しかけるように ...

2023/12/28 -こちらでは、もっちりとした生地を鉄板で焼いた出来立てのおやきを味わうことができます。具材は野沢菜、丸なす、野菜ミックス、かぼちゃ、つぶあん、 ...

楽天市場-「おやき」1205件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。