一見して種子に見える一粒一粒の 痩果 ( そうか ) が付いた花托(花床ともいう)部分が食用として供される。甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本 ...

花托-オランダイチゴ属-草本-痩果

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    イチゴ

    植物 (バラ科)

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    出典:Wikipedia

    栄養素

    イチゴ(生)

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー136.0 kJ
    • 炭水化物7.68 g
    • 糖類4.89 g
    • 食物繊維2.0 g
    • 脂肪0.3 g
    • 飽和脂肪酸0.015 g
    • 一価不飽和脂肪酸0.043 g
    • 多価不飽和脂肪酸0.155 g
    • タンパク質0.67 g
    • トリプトファン0.008 g
    • トレオニン0.02 g
    • イソロイシン0.016 g
    • ロイシン0.034 g
    • リシン0.026 g
    • メチオニン0.002 g
    • シスチン0.006 g
    • フェニルアラニン0.019 g
    • チロシン0.022 g
    • バリン0.019 g
    • アルギニン0.028 g
    • ヒスチジン0.012 g
    • アラニン0.033 g
    • アスパラギン酸0.149 g
    • グルタミン酸0.098 g
    • グリシン0.026 g
    • プロリン0.02 g
    • セリン0.025 g
    • ビタミンA1.0 ug
    • β-カロテン7.0 ug
    • ルテインとゼアキサンチン26.0 ug
    • ビタミンB10.024 mg
    • ビタミンB20.022 mg
    • ナイアシン(ビタミンB3)0.386 mg
    • パントテン酸(ビタミンB5)0.125 mg
    • ビタミンB60.047 mg
    • 葉酸(ビタミンB9)24.0 ug
    • ビタミンB120.0 ug
    • コリン5.7 mg
    • ビタミンC58.8 mg
    • ビタミンD0.0 iu
    • ビタミンE0.29 mg
    • ビタミンK2.2 ug
    • ナトリウム1.0 mg
    • カリウム153.0 mg
    • カルシウム16.0 mg
    • マグネシウム13.0 mg
    • リン24.0 mg
    • 0.41 mg
    • 亜鉛0.14 mg
    • マンガン0.386 mg
    • セレン0.4 μg
    • 水分90.95 g
    出典:Wikipedia