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赤・ピンク・白、美しく並んだ“日本のいちご”が今、海を渡って大きな注目を集めています。 イギリス・ロンドンの老舗百貨店「ハロッズ」の食料品売り場。
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イチゴ
植物 (バラ科)
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イチゴ（苺・覆盆子、Strawberry、学名: Fragaria）は、バラ科の多年草。 一見して種子に見える一粒一粒の痩果（そうか）が付いた花托（花床ともいう）部分が食用として供される。甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本性の植物であるので野菜として扱われる…-Wikipedia
栄養素
イチゴ（生）
- エネルギー136.0 kJ
- 炭水化物7.68 g
- 糖類4.89 g
- 食物繊維2.0 g
- 脂肪0.3 g
- 飽和脂肪酸0.015 g
- 一価不飽和脂肪酸0.043 g
- 多価不飽和脂肪酸0.155 g
- タンパク質0.67 g
- トリプトファン0.008 g
- トレオニン0.02 g
- イソロイシン0.016 g
- ロイシン0.034 g
- リシン0.026 g
- メチオニン0.002 g
- シスチン0.006 g
- フェニルアラニン0.019 g
- チロシン0.022 g
- バリン0.019 g
- アルギニン0.028 g
- ヒスチジン0.012 g
- アラニン0.033 g
- アスパラギン酸0.149 g
- グルタミン酸0.098 g
- グリシン0.026 g
- プロリン0.02 g
- セリン0.025 g
- ビタミンA1.0 ug
- β-カロテン7.0 ug
- ルテインとゼアキサンチン26.0 ug
- ビタミンB10.024 mg
- ビタミンB20.022 mg
- ナイアシン（ビタミンB3）0.386 mg
- パントテン酸（ビタミンB5）0.125 mg
- ビタミンB60.047 mg
- 葉酸（ビタミンB9）24.0 ug
- ビタミンB120.0 ug
- コリン5.7 mg
- ビタミンC58.8 mg
- ビタミンD0.0 iu
- ビタミンE0.29 mg
- ビタミンK2.2 ug
- ナトリウム1.0 mg
- カリウム153.0 mg
- カルシウム16.0 mg
- マグネシウム13.0 mg
- リン24.0 mg
- 鉄0.41 mg
- 亜鉛0.14 mg
- マンガン0.386 mg
- セレン0.4 μg
- 水分90.95 g