抹茶 - Wikipedia
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抹茶(まっちゃ)とは、摘む前の茶葉を2~3週間日光をさえぎる事で作った茶葉を揉まずに乾燥させた「碾茶」(てんちゃ)を臼などで粉末状にしたもの(詳細後述)。
抹茶の点て方 | お茶を楽しむ - 丸久小山園
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初めに底の抹茶を分散させるようにゆっくり混ぜ、次に茶筅を底から少し上げ、お湯が回らないようにして手首を前後にしっかり振ります。 泡が立ったら茶筅の先を泡の表面 ...
【楽天市場】抹茶の通販
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抹茶商品一覧 - 祇園辻利
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京都、宇治の抹茶商品を取りそろえております。 大切な方への贈りものに相応しいギフトボックスに詰め合わせた抹茶をはじめ、 気軽に楽しめる抹茶スティックまで幅広く ...
抹茶の基礎知識|抹茶について|宇治 茶 山政小山園 一貫した抹茶づくり
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抹茶は、取扱いがデリケートな食品でありながら、保存方法によっては長期にその品質を保つことができます。ここでは、適切な保存方法や、使用上の注意などを解説します。
抹茶・宇治清水 – 一保堂茶舗
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抹茶・宇治清水 · 抹茶 雲門の昔(うんもんのむかし)20g缶 · 抹茶 雲門の昔(うんもんのむかし)40g缶 · 抹茶 松韻の昔(しょういんのむかし)20g缶 · 抹茶 青雲(せいうん)40g缶 ...
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抹茶100%○ 国産100%・無添加・無香料・無着色(製菓・抹茶ラテ・お稽古用)抹茶の粉末パウダー(京都の抹茶専門問屋さんから仕入れている抹茶)ケーキなどの製菓 ...
抹茶とは|抹茶の基礎知識 - 山政小山園
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抹茶は非常に細かな粒子(およそ5~10ミクロン程度)の微粉末であるため、吸湿・吸臭しやすく、光の影響を受け退色しやすい物性を持っています。また、温度や湿度が高いと ...
日本の抹茶の起源は西暦10世紀!抹茶の歴史をわかりやすく解説 | 京都 ...
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2024/2/7 -抹茶の歴史は古く、西暦10世紀ごろには日本に伝わっていたとされています。当時は一部の人だけが飲んでいた貴重品でしたが、徐々に簡単に作れるようになり ...
抹茶 | 商品 | 宇治 丸久小山園
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抹茶
抹茶(まっちゃ)とは、摘む前の茶葉を2~3週間日光をさえぎる事で作った茶葉を揉まずに乾燥させた「碾茶」(てんちゃ)を臼などで粉末状にしたもの(詳細後述)。 日光をさえぎる事により乾燥茶葉中のアミノ酸量が煎茶の2倍程度になり、うま味の強い味がする。日本では茶道で飲用される。 ただし…-Wikipedia