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200種類以上に及ぶ食材の「旬」をまとめています。

食文化における旬（しゅん）とは、特定の食材について、他の時期よりも新鮮に食べられる時期をいう。日本語に特有の概念および語であり、日本語以外の諸言語では、英語 ...

意味. ①とおか。一〇日間。「旬間」「旬日」「初旬」 ②一〇か月。また、一〇年。 ③あまねくゆきわたる。みちる。 ④しゅん。野菜・果物・魚などの最も味のよい時期。

旬の食材は、おいしく、栄養価も高く、しかも経済的。 「旬の食材事典」では、さまざまな食材の旬とあつかい方、レシピをまとめてご紹介。 しっかりチェックして、季節に ...

しゅん【旬】. の解説 · 1 魚介類や蔬菜 (そさい) ・果物などの、最も味のよい出盛りの時期。「—の魚」「たけのこの—」 · 2 物事を行うのに最も適した時期。「紅葉狩りの ...

しゅん【旬】. ［名］ 1 魚介類や 蔬菜 そさい ・果物などの、最も味のよい出盛りの時期。「 旬 の魚」「たけのこの 旬 」 2 物事を行うのに最も適した時期。

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意義 編集 · 10日間。 · 10年間。 · 「全て」の意味と「10」の意味がある。例えば「旬月」は1ヶ月、10ヶ月の2つの意味がある。

日本には四季があります。季節ごとに食べごろを迎える食材があり、それを「旬のもの」と呼びます。 旬の食べ物は、安価で、新鮮で栄養価も高く、その時期に起こり ...

季節ごとにおいしく食べられる野菜の旬についてご紹介します。旬の時期には、味が美味しくなるだけでなく、含まれる大切な栄養素の量もぐっと増えます。