4.4/21件
シャキシャキとした食感が美味しいフキを、牛肉と炒め合わせました。 味は、甘じょっぱく、牛肉とフキに絡み、とても良く合います。 きちんと下処理をする事により、口当たりも良くなり、とても食べやすくなります。
30分731kcal2人前
4.3/43件
今晩のおかずに、ふきとがんもどきの煮物はいかがでしょうか。 シャキシャキとした歯ごたえのふきと、柔らかくジューシーながんもどきは、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
20分524kcal2人前
みんなのレシピ（ショート動画）
<strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像1枚目 生フキの下処理の仕方
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像2枚目 【山からの贈り物】春の山菜🌿フキの炒め煮
Mayumi＼しばさんちのご飯／Mayumi＼しばさんちのご飯／ <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像3枚目 風呂ふき風♪揚げ大根
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像4枚目 わらびとふきの煮物〜山菜春の旬祭り
くろっくむっしゅくろっくむっしゅ <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像5枚目 春だから味わえる♪ふきご飯
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像6枚目 春の贅沢「ふきの下処理（あく抜き）」
あやか｜発酵×旬野菜あやか｜発酵×旬野菜 <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像7枚目 ふきのきんぴら
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像8枚目 おにわのフキを割烹白だしで煮ました
ローガンママンローガンママン
ふきのあく抜きのゆで方/下処理 - 白ごはん.com
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皮をむくふきを手に取って、はじめに太い方から皮をむきます。爪を立てて2〜3㎝ほど皮をむき、それを一周くるりと行います。先端から出た皮を一つにまとめ、一気に端まで皮 ...
ふきの簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー | キッコーマン
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ふきの簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー · ふきとささ身のサラダ · ふきの炒め物 · ふきと根菜煮 · ふきみそおにぎり · ふきみそ · 山菜おこわ · たけのことふきの ...
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ふきの煮物（炒め煮）のレシピ/作り方 - 白ごはん.com
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ふきは大きな鍋やフライパンの幅に合わせて切り、大さじ1ほどの塩をまぶして板ずりをしてからゆでます。ゆで時間は3～5分です。
［ふきのレシピ＆下ごしらえ］あく抜き＆切り方と簡単レシピ2選
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2022/12/10 -ふきは葉と、葉柄（茎）の部分を切り分けて、別々に下茹でしてあく抜きをします。茹でた後に水にすぐつけることで、さらにあくが抜け、変色も防 ...
ふきの下ごしらえ、あく抜きの手順 | 100年先もつづく、農業を。
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2023/4/3 -あく抜きの手順 · 1）ふきは鍋に入る長さに切り、塩（大さじ1程度）をまぶしたまな板の上で転がします（板ずり）。 · 2）鍋にたっぷりの水を入れて沸騰 ...
フキ - Wikipedia
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初夏の味覚ふきの下処理や煮物のレシピをご紹介します
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- 春の旬野菜
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2021/3/23 -ふきは時間が経てば経つほどアクが出てくるため、なるべく手際よく下処理するのがポイントです。 まず、両端を切り落としたら鍋に入る長さに切ります。
ふきのレシピ おすすめの30選を紹介 - クラシル
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2024/4/15 -旬の「ふき」を使った絶品レシピのご紹介です。定番の煮物意外にも、炒め物や炊き込みごはんなど、いろいろなアレンジで楽しむことができますよ。
蕗(フキ)は春に美味しい野菜の一つ。 独特の香りと食感が楽しめます。 美味しく蕗を食べるための下ごしらえと簡単にできるおひたしの作り方をご紹介♪ ...
YouTube-大阪ガスクッキングスクールチャンネル
フキ｜とれたて大百科｜食や農を学ぶ - JAグループ
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フキ. 春を告げる日本原産の野菜 95%が水分で低カロリー. 全体の95％が水分で、しゃきっとした食感とほろ苦さが美味です。自生していた数少ない日本原産の野菜ですが、 ...
フキ
植物 (キク科)
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フキ（蕗、苳、款冬、菜蕗、学名: Petasites japonicus）は、キク科フキ属の多年草、雌雄異株。早春の花茎をフキノトウ（蕗の薹）という。山野に生える春の山菜としてよく知られ、地下茎から多くの葉柄を立てて、一部が切れた円い大型の葉をつける。-Wikipedia
栄養素
ふき 葉柄 ゆで
- エネルギー33.0 kJ
- 炭水化物1.9 g
- 食物繊維1.1 g
- 脂肪0.0 g
- タンパク質0.3 g
- ビタミンA5.0 ug
- β-カロテン60.0 ug
- ビタミンB20.01 mg
- ナイアシン（ビタミンB3）0.1 mg
- パントテン酸（ビタミンB5）0.0 mg
- ビタミンB60.08 mg
- 葉酸（ビタミンB9）9.0 ug
- ビタミンC0.0 mg
- ビタミンE0.2 mg
- ビタミンK5.0 ug
- カリウム230.0 mg
- マグネシウム5.0 mg
- リン15.0 mg
- 鉄0.1 mg
- 亜鉛0.2 mg
- 銅0.05 mg
- 水分97.4 g
- コレステロール0.0 mg
- 水溶性食物繊維0.1 g
- 不溶性食物繊維1.0 g