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春の山菜のふきは香りが良く、シャキシャキとした食感で、とても美味しいです。下処理が大変そうなイメージですが、とても簡単に出来るので、是非ふき料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。炒めても、揚げても美味しいですよ。
30分384kcal2人前
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シャキシャキとした食感が美味しいフキを、牛肉と炒め合わせました。 味は、甘じょっぱく、牛肉とフキに絡み、とても良く合います。 きちんと下処理をする事により、口当たりも良くなり、とても食べやすくなります。
30分731kcal2人前
みんなのレシピ（ショート動画）
<strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像1枚目 生フキの下処理の仕方
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像2枚目 【山からの贈り物】春の山菜🌿フキの炒め煮
Mayumi＼しばさんちのご飯／Mayumi＼しばさんちのご飯／ <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像3枚目 風呂ふき風♪揚げ大根
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像4枚目 わらびとふきの煮物〜山菜春の旬祭り
くろっくむっしゅくろっくむっしゅ <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像5枚目 春だから味わえる♪ふきご飯
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像6枚目 春の贅沢「ふきの下処理（あく抜き）」
あやか｜発酵×旬野菜あやか｜発酵×旬野菜 <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像7枚目 ふきのきんぴら
まめおばさんまめおばさん <strong>ふき</strong>のレシピ動画検索結果（30件）の画像8枚目 おにわのフキを割烹白だしで煮ました
ローガンママンローガンママン
バーチャル美少女ねむ/Nem メタバース文化エバンジェリスト ...
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4分前 -VTuber / 作家 / メタバース文化エバンジェリスト「バーチャルでなりたい自分になる」人類の進化を企む美少女アイドル♪ #メタバース進化論 でITエンジニア本大賞 ...
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52分前 -長崎県諫早市在住フードアナリストのふくちゃんです。 グルメ・長崎の情報・長崎のイベントやおススメスポットくまモンの話題など、主婦目線でお伝えするブログです。
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敵「チャーハン作るとき火力低いなら『卵ご飯』にしてから炒めろ」俺 ...
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25分前 -... ふきふきしてるんですかぁ～」って言うからwwwwwww · 3 【衝撃】朝7時に草刈りしてたワイ、近所から『こう』言われるwwwww · 4 嫁「サイン盗みって何が悪いの ...
フキ
植物 (キク科)
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フキ（蕗、苳、款冬、菜蕗、学名: Petasites japonicus）は、キク科フキ属の多年草、雌雄異株。早春の花茎をフキノトウ（蕗の薹）という。山野に生える春の山菜としてよく知られ、地下茎から多くの葉柄を立てて、一部が切れた円い大型の葉をつける。-Wikipedia
栄養素
ふき 葉柄 ゆで
- エネルギー33.0 kJ
- 炭水化物1.9 g
- 食物繊維1.1 g
- 脂肪0.0 g
- タンパク質0.3 g
- ビタミンA5.0 ug
- β-カロテン60.0 ug
- ビタミンB20.01 mg
- ナイアシン（ビタミンB3）0.1 mg
- パントテン酸（ビタミンB5）0.0 mg
- ビタミンB60.08 mg
- 葉酸（ビタミンB9）9.0 ug
- ビタミンC0.0 mg
- ビタミンE0.2 mg
- ビタミンK5.0 ug
- カリウム230.0 mg
- マグネシウム5.0 mg
- リン15.0 mg
- 鉄0.1 mg
- 亜鉛0.2 mg
- 銅0.05 mg
- 水分97.4 g
- コレステロール0.0 mg
- 水溶性食物繊維0.1 g
- 不溶性食物繊維1.0 g