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アスパルテーム(英語: Aspartame)とは、砂糖の約200倍の甘さを持つ非糖質系甘味料で、食品や飲料の砂糖代替品として使用されている。アスパラギン酸とフェニルアラニン ...

アスパルテームは天然には存在しない化合物です。経口摂取されると小腸でフェニルアラニン(50%)とアスパラギン酸(40%)というアミノ酸と有毒なメタノール ...

2023/7/13 -Q&A · アスパルテーム摂取が、発がんやそれ以外の影響を含め、ヒトに有害な影響を与えるという確たる証拠はなかったこと · アスパルテームは、摂取後に ...

甘味料の一種で、アミノ酸であるアスパラギン酸とフェニルアラニンから作られています。"砂糖に近い甘さ"で、砂糖よりも甘味が強いので、ごく少量の使用で甘みが出せるのが ...

2023/7/14 -アスパルテームは清涼飲料水からチューインガムまで食品飲料業界で幅広く使用されている甘味料。 IARCはアスパルテームを4段階ある発がんリスクのうち、下 ...

2023/7/31 -アスパルテームアスパルテームは人工的な甘味料であり、糖尿病患者や低カロリー飲料を好む人々によく使用されます。熱には弱く、高温で加熱すると甘味が ...

2023/7/18 -IARCは、ヒトにおける発がん性の「限定的なエビデンス」を挙げて、アスパルテームをヒトに対して発がん性がある可能性がある「IARCグループ2B」と分類し、 ...

2024/1/22 -アスパルテームは日本国内で1983年に厚生省が食品添加物に指定した物質です。アミノ酸であるアスパラギン酸とフェニルアラニンからつくられた甘味料の一種 ...

2023/7/19 -(3) 用途. 甘味料. (4) 概要及び使用状況. ・日本では、1983 年に食品衛生法に基づき、食品添加物として指定された。その際、.

2023/7/14 -アスパルテームは、IARCの分類で4段階ある発がん性の可能性のうち、下から2番目の「2B」に指定された。ガソリンを使用したエンジンの排ガスや、鉛などと ...

アスパルテーム

アスパルテーム(Aspartame)とは、砂糖の約200倍の甘さを持つ非糖質系甘味料で、食品や飲料の砂糖代替品として使用されている。アスパラギン酸とフェニルアラニンという2つのアミノ酸を結合させた白い結晶性の粉末であり、商品名は「パルスイート」「ニュートラスイート」「Equal」…-Wikipedia