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    魔法の隠し味「ガストリック」をたった3つの調味料で作る！

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    2024/2/28 -これはフランス人の科学者ルイ・カミーユ・メヤールによって発見されました。 ガストリックはそのメイラード反応を起こさせた調味料の塊です。素材のおいしさを最大限に ...


    お肉にぴったり！「タンカンを使ったガストリックソース」 - NHK

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    2024/2/25 -まーさんキッチン今回は「タンカンのガストリックソース」です。ガストリックソースは、砂糖を焦がしてカラメルを作り、お酢を足したコクのあるソースのこと。

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    チキン南蛮から学ぶフランス料理テクニックの料理動画です！ この動画では以下の調理工程を収録しております。 ・オランデーズソースの下準備・ガストリックソースの ...

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    ガストリック(Gastrique)| ウイニングポスト10 - ALNASgames

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    『オリエンタル』に東洋のエッセンス。 橙酢のガストリックで ...

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    ガストリック 次走・近況情報｜競走馬データ - netkeiba

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    ガストリック

    ガストリック（欧字名:Gastrique、2020年2月12日 - ）は、日本の競走馬。2022年の東京スポーツ杯2歳ステークスの勝ち馬である。 馬名の意味は、フランス料理の隠し味。-Wikipedia