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A.コウイカは名前のごとくカメのような「甲ら」が入っていますのでイキナリは 切る事が出来ません。 下記をご参考にどうぞ。 http://nsakanaya.exblog.jp/6518669
解決済み-回答：2件-2009/11/5
Q.イカの調理方法を教えて下さい。 最近、エギングを始めてアオリイカとコウイカが釣れてその場で締めて持ち帰り、刺身で食したのですが まったく甘みも旨みも無くすごくがっかりしました。 さばき方が悪いの...
A.イカのねっとりとした食感や甘さは時間がたたないと出てこないので新鮮なものは卵の黄身やイカの内臓と合えるなどしたほうがいいですね。 味を重視するなら捌いてからある程度は寝かせておくべきです。 歯...
解決済み-回答：3件-2010/11/14
Q.剣道小手打ちの際の守りの構えについて 用語が幼稚なところあると思いますが、ご勘弁ください。 小手打ちから防ぐ右手の捌きとして、手の甲と小手を擦り上げて中央に捻る動作があると思います。 これに小手...
A.個人的な意見ですが、小手を守るという考え方をしたことがありません。 こちらの起こりが無いのに打ってくる飛び込み小手の類は、こちらの構えが崩れていなければ簡単に当たらないからです。 真っすぐ打てば小手
解決済み-回答：4件-2023/12/5
