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最初に主茎の先端につぼみができます。ブロッコリーだとこのつぼみを直径20cmくらいに育ててから収穫しますが、スティックセニョールは500円玉くらいで採りましょう。

2024/3/10 -スティックセニョール」という野菜をご存知ですか?ブロッコリーを品種改良して作られた日本生まれの品種で、茎ブロッコリーとも呼ばれています。

2024/2/25 -豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200gは均等にスティックセニョールに巻きつける。照り焼きだれ(しょうゆ、酒、みりん各大さじ1)を混ぜておく。 (2) ...

ブロッコリーにそっくりな見た目で、アスパラガスのような食感と味わいも併せ持った野菜「スティックセニョール」。クセがなく、いろいろな料理に活躍します。

2021/3/25 -茎ブロッコリーと呼ばれるぐらいですので、ブロッコリーに味が酷似。また、アスパラガスのような甘みと食感があります。

スティックセニョールは、茎ブロッコリーとも呼ばれ、ブロッコリーと中国野菜のカイランを交配させて作られた緑黄色野菜です。 アスパラガスのように茎が長く伸び、 ...

2021/6/15 -スティックセニョールとは、地中海原産のブロッコリーと、中国野菜の芥藍(かいらん)とを掛け合わせて作ったアブラナ科の野菜で、別名「茎ブロッコリー」 ...

... セニョールスティックブロッコリー【目次はこちら】 0:00 茎ブロッコリーの魅力0:37 茎ブロッコリーの下処理2:28 茎ブロッコリーのお浸し2:44 茎 ...

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中国野菜のカイランとブロッコリーから作られた野菜で、花蕾がスティック状(棒状)に出ていて、茎も花蕾も食べられ、別名として「茎ブロッコリー」、「スティック ...

2023/2/21 -スティックセニョールはクセのない味わいで、アレンジレシピが豊富です。ゆでるとブロッコリー同様キレイな緑色が映えるので、和えものにぴったりですよ。

スティックセニョール

スティックセニョールは株式会社サカタのタネが開発し販売している、ブロッコリーに似た緑黄色野菜。「茎ブロッコリー」、「スティック...-Wikipedia