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［セロリ］栄養や食べ方＆切り方、選び方、保存方法などまとめ - カゴメ
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2023/1/6 -セロリは葉の部分から水分が失われやすいので、葉と茎は切り離して保存します。それぞれビニール袋に入れ、立てた状態で冷蔵庫の野菜室に入れましょう。
セロリ - Wikipedia
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セロリ（塘蒿、英: celery、学名: Apium graveolens var. dulce）は、セリ科の一年草または二年草（越年草）。ヨーロッパから地中海沿岸の原産といわれ、改良品種が ...
セロリの簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー | キッコーマン
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セロリをムダなく使うコツ。保存方法と葉の扱い方、おすすめレシピ3選
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2024/3/25 -セロリは特に葉部分が乾燥に弱く、そのまま保存しているとすぐにしんなりしたり、黄色く変色したりしてしまいます。ひと手間かけて冷蔵もしくは冷凍で保存 ...
セロリの人気レシピ23選。時短で作れるスピードメニュー多数
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セロリの葉も捨てずに食べよう！香りと食感を活かしたレシピ - トライアル
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2024/2/27 -セロリの葉には栄養が豊富に含まれており、捨ててしまうのはもったいない部分です。香りや食感を活かしたレシピを、管理栄養士の清水加奈子さんに教え ...
リクエストしていたセロリをやって頂き有難うございます。先生の料理で、やっと脂肪肝がとれました。苦手な野菜もたくさん食べられています。
YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
セロリ
植物 (セリ科)
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セロリ（塘蒿、celery、学名: Apium graveolens var. dulce）は、セリ科の一年草または二年草（越年草）。ヨーロッパから地中海沿岸の原産といわれ、改良品種が栽培されている。葉、茎、実の部分を食用にでき、独特の強い香りがある。-Wikipedia
栄養素
セロリ、生
- エネルギー67.0 kJ
- 炭水化物2.97 g
- 糖類1.83 g
- 食物繊維1.6 g
- 脂肪0.17 g
- 飽和脂肪酸0.042 g
- 一価不飽和脂肪酸0.032 g
- 多価不飽和脂肪酸0.079 g
- タンパク質0.69 g
- トリプトファン0.009 g
- トレオニン0.02 g
- イソロイシン0.021 g
- ロイシン0.032 g
- リシン0.027 g
- メチオニン0.005 g
- シスチン0.004 g
- フェニルアラニン0.02 g
- チロシン0.009 g
- バリン0.027 g
- アルギニン0.02 g
- ヒスチジン0.012 g
- アラニン0.023 g
- アスパラギン酸0.117 g
- グルタミン酸0.09 g
- グリシン0.021 g
- プロリン0.018 g
- セリン0.02 g
- ビタミンA22.0 ug
- β-カロテン270.0 ug
- ルテインとゼアキサンチン283.0 ug
- ビタミンB10.021 mg
- ビタミンB20.057 mg
- ナイアシン（ビタミンB3）0.32 mg
- パントテン酸（ビタミンB5）0.246 mg
- ビタミンB60.074 mg
- 葉酸（ビタミンB9）36.0 ug
- ビタミンB120.0 ug
- コリン6.1 mg
- ビタミンC3.1 mg
- ビタミンD0.0 iu
- ビタミンE0.27 mg
- ビタミンK29.3 ug
- ナトリウム80.0 mg
- カリウム260.0 mg
- カルシウム40.0 mg
- マグネシウム11.0 mg
- リン24.0 mg
- 鉄0.2 mg
- 亜鉛0.13 mg
- マンガン0.103 mg
- セレン0.4 μg
- 水分95.43 g