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セロリのシンプルピクルスのご紹介です。セロリのシャキシャキとした食感を生かし、サラダ感覚でいただけます。さっぱりとした味つけで箸休めにもピッタリですよ。セロリ1つで簡単に出来るのでぜひ、作ってみてくださいね。
40分65kcal4人前
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セロリとベーコンのシンプルチャーハンのご紹介です。セロリのシャキシャキとした食感と、ベーコンの旨みが効いた一品です。少ない調味料で簡単に作れるので、ランチなどにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
20分577kcal2人前
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2024/3/25 -○葉を扱うポイント. ワサワサしたセロリの葉は、細かく刻むことで食べやすくなります。軽く塩をふったり、加熱したりしてしんなりさせても良いでしょう。
2024/5/28 -セロリは独特の芳香と風味、シャキシャキした食感が持ち味であり、魅力です。そんなセロリで作る人気レシピを、おすすめ、メイン、サラダ、マリネ、 ...
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YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
セロリの栄養. 独特の香りは、アイピンという精油成分です。精神を安定させ、不眠やイライラを解消し、食欲を促す働きがあるといわれています。 カリウムや食物繊維の供給 ...
セロリ
植物 (セリ科)
セロリ(塘蒿、celery、学名: Apium graveolens var. dulce)は、セリ科の一年草または二年草(越年草)。ヨーロッパから地中海沿岸の原産といわれ、改良品種が栽培されている。葉、茎、実の部分を食用にでき、独特の強い香りがある。-Wikipedia
栄養素
セロリ、生
- エネルギー67.0 kJ
- 炭水化物2.97 g
- 糖類1.83 g
- 食物繊維1.6 g
- 脂肪0.17 g
- 飽和脂肪酸0.042 g
- 一価不飽和脂肪酸0.032 g
- 多価不飽和脂肪酸0.079 g
- タンパク質0.69 g
- トリプトファン0.009 g
- トレオニン0.02 g
- イソロイシン0.021 g
- ロイシン0.032 g
- リシン0.027 g
- メチオニン0.005 g
- シスチン0.004 g
- フェニルアラニン0.02 g
- チロシン0.009 g
- バリン0.027 g
- アルギニン0.02 g
- ヒスチジン0.012 g
- アラニン0.023 g
- アスパラギン酸0.117 g
- グルタミン酸0.09 g
- グリシン0.021 g
- プロリン0.018 g
- セリン0.02 g
- ビタミンA22.0 ug
- β-カロテン270.0 ug
- ルテインとゼアキサンチン283.0 ug
- ビタミンB10.021 mg
- ビタミンB20.057 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)0.32 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)0.246 mg
- ビタミンB60.074 mg
- 葉酸(ビタミンB9)36.0 ug
- ビタミンB120.0 ug
- コリン6.1 mg
- ビタミンC3.1 mg
- ビタミンD0.0 iu
- ビタミンE0.27 mg
- ビタミンK29.3 ug
- ナトリウム80.0 mg
- カリウム260.0 mg
- カルシウム40.0 mg
- マグネシウム11.0 mg
- リン24.0 mg
- 鉄0.2 mg
- 亜鉛0.13 mg
- マンガン0.103 mg
- セレン0.4 μg
- 水分95.43 g