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4.8/25件

セロリのシンプルピクルスのご紹介です。セロリのシャキシャキとした食感を生かし、サラダ感覚でいただけます。さっぱりとした味つけで箸休めにもピッタリですよ。セロリ1つで簡単に出来るのでぜひ、作ってみてくださいね。

40分65kcal4人前

4.7/5件

セロリとベーコンのシンプルチャーハンのご紹介です。セロリのシャキシャキとした食感と、ベーコンの旨みが効いた一品です。少ない調味料で簡単に作れるので、ランチなどにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

20分577kcal2人前

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セロリ ピクルス レシピ (1,064)-きんぴら-スープ-マリネ

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YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン

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セロリ

植物 (セリ科)

セロリ(塘蒿、celery、学名: Apium graveolens var. dulce)は、セリ科の一年草または二年草(越年草)。ヨーロッパから地中海沿岸の原産といわれ、改良品種が栽培されている。葉、茎、実の部分を食用にでき、独特の強い香りがある。-Wikipedia

出典:Wikipedia

栄養素

セロリ、生

100gあたりの栄養価
  • エネルギー67.0 kJ
  • 炭水化物2.97 g
  • 糖類1.83 g
  • 食物繊維1.6 g
  • 脂肪0.17 g
  • 飽和脂肪酸0.042 g
  • 一価不飽和脂肪酸0.032 g
  • 多価不飽和脂肪酸0.079 g
  • タンパク質0.69 g
  • トリプトファン0.009 g
  • トレオニン0.02 g
  • イソロイシン0.021 g
  • ロイシン0.032 g
  • リシン0.027 g
  • メチオニン0.005 g
  • シスチン0.004 g
  • フェニルアラニン0.02 g
  • チロシン0.009 g
  • バリン0.027 g
  • アルギニン0.02 g
  • ヒスチジン0.012 g
  • アラニン0.023 g
  • アスパラギン酸0.117 g
  • グルタミン酸0.09 g
  • グリシン0.021 g
  • プロリン0.018 g
  • セリン0.02 g
  • ビタミンA22.0 ug
  • β-カロテン270.0 ug
  • ルテインとゼアキサンチン283.0 ug
  • ビタミンB10.021 mg
  • ビタミンB20.057 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)0.32 mg
  • パントテン酸(ビタミンB5)0.246 mg
  • ビタミンB60.074 mg
  • 葉酸(ビタミンB9)36.0 ug
  • ビタミンB120.0 ug
  • コリン6.1 mg
  • ビタミンC3.1 mg
  • ビタミンD0.0 iu
  • ビタミンE0.27 mg
  • ビタミンK29.3 ug
  • ナトリウム80.0 mg
  • カリウム260.0 mg
  • カルシウム40.0 mg
  • マグネシウム11.0 mg
  • リン24.0 mg
  • 0.2 mg
  • 亜鉛0.13 mg
  • マンガン0.103 mg
  • セレン0.4 μg
  • 水分95.43 g
出典:Wikipedia