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炒めるだけでパパッと作れる簡単レシピです。冷凍ブロッコリーを使うことで少し時短になります。忙しい朝でも簡単に作れますので、とても便利な一品です。ウインナーをベーコンやお肉に代えても、とても美味しいですよ。

10分489kcal2人前

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大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダのご紹介です。いろどりも良く、おもてなしやパーティー料理などにもおすすめです。お好みでチーズなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

10分890kcal2人前

みんなのレシピ(ショート動画)

ブロッコリーのゆで方/ゆで時間. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ティースプーン山盛り1~2杯の塩を加えます(お湯の量によって加える塩の分量の調整を!詳細は下の補足にも ...

ブロッコリー(英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica)は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良 ...

株式会社ブロッコリー | トレーディングカードゲーム、キャラクターグッズのエンターテイメントカンパニー · ゼクストリーム 2024.SUMMER · ブロッコリーガールズショップ ...

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定植の2週間以上前に苦土石灰を全面散布して深く耕し、1週間前に元肥を施します。定植は株間を40~50cmとして、深植えにならないよう株元が少し高くなるくらいに植えつけ、 ...

ブロッコリーの名前の由来は、イタリア語で「芽」を表すブロコッコの複数形とされています。ブロッコリーの調理方法は、茹でてそのまま彩りとして肉料理や魚料理に添えたり ...

ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良され、ヨーロッパに広がりました。 β-カロテンとビタミンCが豊富で、含有量はキャベツの4倍 ...

ブロッコリーを使った簡単レシピをご紹介します!サラダやスープなどの定番レシピや、卵やベーコンなどと組み合わせた人気レシピをたくさん掲載しています!

ブロッコリー」のレシピ一覧です。プロの料理家が作った「ブロッコリーと豚肉の塩炒め」や「ブロッコリーのおかかごまあえ」のレシピを掲載しています。

ブロッコリーのおかかごまあえ-ブロッコリーとベーコンの炒めもの-ブロッコリーの炒めもの

ブロッコリー

植物 (アブラナ科)

ブロッコリー(broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica)は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。和名はメハナヤサイ(芽花椰菜)、ミドリハナヤサイ(緑花椰菜)…-Wikipedia

出典:Wikipedia

栄養素

ブロッコリー、生

100gあたりの栄養価
  • エネルギー141.0 kJ
  • 炭水化物6.64 g
  • 糖類1.7 g
  • 食物繊維2.6 g
  • 脂肪0.37 g
  • 飽和脂肪酸0.039 g
  • 一価不飽和脂肪酸0.011 g
  • 多価不飽和脂肪酸0.038 g
  • タンパク質2.82 g
  • トリプトファン0.033 g
  • トレオニン0.088 g
  • イソロイシン0.079 g
  • ロイシン0.129 g
  • リシン0.135 g
  • メチオニン0.038 g
  • シスチン0.028 g
  • フェニルアラニン0.117 g
  • チロシン0.05 g
  • バリン0.125 g
  • アルギニン0.191 g
  • ヒスチジン0.059 g
  • アラニン0.104 g
  • アスパラギン酸0.325 g
  • グルタミン酸0.542 g
  • グリシン0.089 g
  • プロリン0.11 g
  • セリン0.121 g
  • ビタミンA31.0 ug
  • β-カロテン361.0 ug
  • ルテインとゼアキサンチン1403.0 ug
  • ビタミンB10.071 mg
  • ビタミンB20.117 mg
  • ナイアシン(ビタミンB3)0.639 mg
  • パントテン酸(ビタミンB5)0.573 mg
  • ビタミンB60.175 mg
  • 葉酸(ビタミンB9)63.0 ug
  • ビタミンB120.0 ug
  • コリン18.7 mg
  • ビタミンC89.2 mg
  • ビタミンD0.0 iu
  • ビタミンE0.78 mg
  • ビタミンK101.6 ug
  • ナトリウム33.0 mg
  • カリウム316.0 mg
  • カルシウム47.0 mg
  • マグネシウム21.0 mg
  • リン66.0 mg
  • 0.73 mg
  • 亜鉛0.41 mg
  • マンガン0.21 mg
  • セレン2.5 μg
  • 水分89.3 g
出典:Wikipedia