千両なす | JA全農おかやま
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独特の紫にちなんで「なす紺」という言葉が生まれたほどです。この色素はアントシアニンの一種でナスニンと言います。ナスニンには抗酸化作用がありガンや動脈硬化の予防が ...
長なすと千両なすの違い｜【公式】大畑ちつるの野菜料理教室
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- 2019/05/15
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2019/5/15 -ポテッとした卵型で、胴回りが長なすより長い。 加熱すると、果肉がトロトロになる。 果肉が柔らかく、1〜2cmの輪切りを煮たり、炒め煮にすると煮崩れし ...
千両 ナス ｜ 品種カタログ - タキイ種苗
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短節間でハウス栽培に向く長卵形千両ナス。 果色は濃黒紫色でつやがあり、果皮はやわらかくて品質良好。 極早生で初期収量が多い。 石ナスと色ボケ果の発生が特に ...
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千両なす - 京都府
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千両なすは、タケノコとともに京都・乙訓地域の特産物として古くから栽培がされています。当地域で、ナスの栽培が盛んになった理由の1つとして、支柱の材料となる竹が豊富 ...
千両二号 ナス ｜ 品種カタログ - タキイ種苗
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特長 · トンネル、夏秋どり用を中心に、広範囲な作型で品質と栽培性に定評のある長卵形品種。 · 果色は濃黒紫色でつやがよく、果ぞろいがよい。 · 果皮はやわらかくて品質 ...
米ナス、白ナスなど、ナスの種類8つと、一番美味しくいただける料理 ...
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中長ナスのなかでも「千両ナス」という品種が特によく出回っていることから、ナスというと千両ナスを思い浮かべる方が多いようです。 中長ナスは皮や果肉が柔らかいため ...
千両二号ナス – 商品別育て方情報【ニチノウのタネ】
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千両二号なすの育て方（1例）. ナス科. 発芽適温20℃～30℃. 生育適温15℃～30℃. 注意点. ・連作を避けるため、ナス・トマト・ピーマン・トウガラシ・ジャガイモなど.
岡山県産 千両なす 化粧箱L25本 - JAタウン
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岡山県産千両なすは、10月～6月までの長い期間生産出荷されます。ハウス栽培のため直射日光の影響を受けにくく、皮が薄くやわらかいのが特徴です。 そしてその品質の高さ ...
ナス - JA晴れの国岡山
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千両ナス. 濃紫色で色つや良く、歯切れの良さと果肉の柔らかさが特徴で、高級料亭の食材として人気が高いです。
千両なす - 岡山観光WEB
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「千両なす」の情報は「岡山観光WEB」で。濃い紫色でつやが良く、主要市場でもトップクラスの評価を受けています。歯ざわりの良さと、果肉の柔らかさが特徴です。