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  • 自然の森のなかで、しいたけ菌を打ち込んだ原木に生えるのが原木しいたけ。自然の気象条件を利用して栽培される原木しいたけは、1年のうち春と秋にだけ発生します。

    植菌作業(原木に種菌を植え付けること)は2月から3月が最も良い時期ですが、地域によって異なりますが、桜(ソメイヨシノ)が咲く頃までには完了するのが良いとされます ...

    原木しいたけ・きのこ種菌-お問い合わせ-原木栽培用植菌資材

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      通常原木は紅葉時期に伐採しますが、もし春(3月初旬~5月末)に伐採する場合、 伐採後すぐに玉切りし、その後すぐに駒打ちしてください。木の水分量が非常に多いですが、 ...

      また、古来の原木しいたけは、春秋2回の収穫期に取れたものをすべて乾燥させて出荷していましたが、菌床しいたけは1年中収穫できるので、乾燥させない生の状態で出荷する ...

      茨城県古河市の「有限会社高橋農園」では、農薬不使用の安心・安全な原木栽培しいたけを70年間生産・販売しています。ギフトにおすすめの肉厚でジューシーな生しいたけ ...

      原木しいたけの栽培方法-カリっとジューシー☆ 原木...-しいたけが乾きすぎたら-ブログ

      超厚肉の「ジャンボ椎茸」で人気のある品種です。 冬季にハウスに入れるか、明るい林内で袋掛けて、ビニール被覆を行うと大型で良品のきのこが期待できます。

      京都府で一番南にある京都府唯一の村、南山城村で栽培される「原木しいたけ」。 かみしめた時の弾力、香りが違います。山城の原木しいたけを味わってみてください。 新鮮な ...

      春、気温が上がり始める頃、原木を組みなおして通風をはかり、適度に散水します。 しいたけ菌が原木内によく蔓延するように2ヶ月に1度、天地返しを行います。 接種後、 ...

      原木しいたけは、クヌギ、コナラ等の原木を1mほどに切り出し、しいたけ菌を植え付け、原木の養分を分解しながら自然の中で無農薬栽培されます。

      ホダ木を浸水. 菌が木全体に蔓延しホダ木が完成したら、しいたけを発生させます。しいたけを菌から発生させるためには、きっかけとなる刺激を与えてやる必要があります。