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田中農場ではそれぞれの作物に担当がついており、その担当のリーダーを中心に大切に育てています。白ネギ栽培の担当は谷口リーダー。田中農場入社7年目になります。また、 ...

田中農場で一番おいしい時期に収穫した新鮮な白ねぎをたっぷり使った、ぽん酢。嫌な酸味や辛さがなく、醤油の風味とゆずの香りがしっかり感じられます。

白ねぎを最高においしく食べてもらうために、白ねぎの生産主である田中農場と、80年以上の老舗酢醸造メーカーと一緒に創り上げた逸品。白ねぎ酢が持つ甘い香りと酸味を ...

雪の下で濃い甘さをたっぷりと蓄えて育った田中農場の白ねぎ。 一番おいしい時期に収穫した新鮮なものを贅沢に使ったソース&ドレッシング、心に残る味と風味のネギネージュ ...

2023/2/10 -田中農場の大切にしている「土づくり」のことや循環型農業のことを取り上げていただき、白ねぎや白ねぎ加工品も紹介されています。 掲載後はお ...

田中農場さんは、手間をかけてでも美味しさを追求するために重要な30センチ深耕に挑み続けておられるのです。 農薬を極力使わない、心を込めた栽培. 白ねぎは収穫する ...

「特別栽培白ネギ」から生まれた無添加調味料「白ねぎ酢」、「白ねぎぽん酢」と、甘い柔らかな白ネギがたっぷり入ったドレッシング「ネギネージュ」が入った調味料の ...

自然豊かな鳥取県八頭町で米、白ネギ、大豆などを栽培している有限会社 田中農場。クラウドファンディングで300万円の支援を集めたり、カレー専用米「プリンセスかおり ...

2023/1/24 -白ねぎは冬の農閑期対策として2・5ヘクタールで栽培している。 ルーツは父で会長の正保さん（71）が約50年前に始めた養豚業。その傍ら地域の農家 ...