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ナバナ(菜花)|とれたて大百科 - JAグループ
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春の訪れを告げる野菜。菜の花などのつぼみと花茎、若葉をナバナといいます。独特のほろ苦さをいかして、生やおひたしでも美味しくいただけますが、豚肉やベーコン、ごま ...
なばな(菜花) - 野菜の辞典 - ハイポネックスジャパン
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- column-3004
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2020/12/3 -茎立ち菜の一種で、葉がちりめん状の野菜です。太くて柔らかい茎や葉を食べますが、ほんのりキャベツのような味がします。苦さは抑え気味で、おひたしでも ...
菜の花 - Wikipedia
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- 菜の花
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菜花は冬から春にかけて美味しさが増します【菜花の下ごしらえの手順】 1.根元を2~3cm切り落とします。 2.菜花を洗います。
YouTube-食材図鑑
【野菜のプロが解説】意外と知らない「菜の花」「菜花」のちがい
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2023/3/20 -「菜の花」はアブラナ科の植物に咲く花すべてのこと。 「菜花(なばな)」は食用に品種改良された品種のこと。 そして、アブラナ科の野菜にも菜の花は咲き ...
菜花- Wiktionary, the free dictionary
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- 菜花
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- 菜花
Noun edit · rape flower · (by extension) flower found on leafy vegetables in general · cauliflower · (chiefly Taiwan) gonorrhea · (chiefly Taiwan) genital warts ...
菜の花の栄養やカロリーは?菜花との違いやレシピもご紹介
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2022/2/6 -菜の花とはアブラナ科アブラナ属に分類される花のことです。菜花は菜の花の種類ひとつで、食用に品種改良されたものです。 カリウムやカルシウム、 ...
菜花 なばな|旬のもの|暦生活 | 日本の季節を楽しむ暮らし
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2024/3/7 -菜花は菜の花の種類のうちの一つで、一般的に均一の長さで揃えたものが束にされ紙で巻かれています。鮮やかな緑色になっている蕾がギュッと閉じた状態 ...
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イタリアの菜花・チーマディラーパ - らでぃっしゅぼーや
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イタリアで食べられている菜花の一種で、菜花より葉に切れ込みが多いです。Cima di rapaは「かぶの先端」の意味。苦味が少なく独特の香りのある味わいです。
菜の花
菜の花(なのはな)は、アブラナ科アブラナ属の花の総称。特にアブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いられる。また、菜花(なばな)は、ナタネ、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カラシナ、ザーサイなどアブラナ科アブラナ属で主として花や葉茎を食するものをいう。菜の花の「菜」…-Wikipedia
栄養素
和種なばな 花らい・茎 生
- エネルギー138.0 kJ
- 炭水化物5.8 g
- 食物繊維4.2 g
- 脂肪0.2 g
- 飽和脂肪酸0.02 ) g
- 多価不飽和脂肪酸0.08 ) g
- タンパク質4.4 g
- ビタミンA180.0 ug
- β-カロテン2200.0 ug
- ビタミンB10.16 mg
- ビタミンB20.28 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)1.3 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)0.73 mg
- ビタミンB60.26 mg
- 葉酸(ビタミンB9)340.0 ug
- ビタミンC130.0 mg
- ビタミンE2.9 mg
- ビタミンK250.0 ug
- ナトリウム16.0 mg
- カリウム390.0 mg
- カルシウム160.0 mg
- マグネシウム29.0 mg
- リン86.0 mg
- 鉄2.9 mg
- 亜鉛0.7 mg
- 銅0.09 mg
- セレン1.0 ug
- 水分88.4 g
- 水溶性食物繊維0.7 g
- 不溶性食物繊維3.5 g
- ビオチン12.2 µg