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赤紫色をした赤玉ねぎ、赤紫色の成分は「アントシアニン」というポリフェノールの一種で、ブルーベリーやナスなどの紫果物・野菜にも含まれています。
4.3/50件
薄くスライスしたにんじんと紫玉ねぎを酸味の効いたタレに漬けこみ、マリネにしました。にんじんの甘さとシャキシャキとした紫玉ねぎがとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。
20分113kcal2人前
4.5/9件
ローズマリーが香る、たっぷりの紫玉ねぎをお酢で漬けこんださっぱりとした一品です。紫玉ねぎのシャキシャキとした食感が残ってとてもおいしいですよ。お口直しの一品にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
370分141kcal2人前
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赤たまねぎ（あかたまねぎ）は、赤紫色のタマネギで、紫たまねぎともよばれる。辛みや臭みが少なく水分が多いのが特徴である。そのため、サラダなどに適している。300g ...
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2024/2/29 -サラダに入れるだけでおしゃれに見える「紫玉ねぎ（赤玉ねぎ）」。サラダ以外にも、マリネや炒め物など加熱調理する際のポイントも紹介します。
赤玉ねぎは、その美しい赤紫色の皮が示す通り、栄養価の高い食材です。特に注目すべきは、赤玉ねぎ特有のポリフェノールである「アントシアニン」や普通の玉ねぎにも含ま ...
... 赤玉ねぎ（下処理済）…1/2個・ぽん酢…大さじ1 ・醤油…大さじ1/2 ・鰹節…ひとつまみ【紫玉ねぎのマリネ】 ・紫玉ねぎ（下処理済）…1/2個・オリーブ ...
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2022/12/26 -色鮮やかな紫タマネギ（赤タマネギとも呼ばれます）と、一般的に広く出回っている普通のタマネギ（黄タマネギ）に含まれる栄養の違いなどについて解説し ...
2022/3/19 -アーリーレッドは、みずみずしさが特徴の赤玉ねぎの品種のひとつです。辛味が少ないので、生で食べるサラダやマリネに向いています。 生食のほかに、加熱 ...
サバ缶と紫玉ねぎのマリネ | 紫玉葱とキユーリの和風マリネ | セロリとレッドオニオンのパスタ | 紫玉葱のタルタルソース | 白ゴーヤと紫玉ねぎの酢玉ねぎの和物 など.
2024/7/1 -お酢と相性のいい紫玉ねぎはマリネにするのがおすすめ。お酢と合わせることで赤紫色が綺麗に発色するので、彩りの美しい一品に仕上がりますよ。紫玉ねぎの ...
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赤たまねぎ
赤たまねぎ（あかたまねぎ）は、赤紫色のタマネギで、紫たまねぎともよばれる。辛みや臭みが少なく水分が多いのが特徴である。そのため、サラダなどに適している。300gほどの比較的大玉のものが多い。-Wikipedia