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中身が黄金色をしている芋を金時(きんとき)芋と呼んでいたことから、「なると金時」と名づけられました。 見た目も鮮やかな黄金色の鳴門金時は、栗のようにホクホクとした ...
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鳴門金時いもは鮮やかな紅色の皮と黄金色の中身のさつまいもです。 鳴門海峡の潮風と砂地で育ったなると金時はミネラルが豊富に含まれています。 特に鳴門市里浦町のJA ...
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金時豆のような鮮やかな紅色の外皮と中身は栗のような色合い。 その味わいは濃厚で上品な甘みが味わえます。 美しい見た目と奥深い味をご堪能ください。
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見た目も鮮やかな黄金色の「鳴門金時」は、栗のようにホクホクとした食感と、糖度が高めなのが特徴です。 定番の焼き芋はもちろん天ぷらや大学いも、スウィートポテトにし ...
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③なると金時は柔らかい甘みとホクホクした粉質の肉質が持ち味です。もっとも適した食べ方はやはり焼き芋で、やや低めの温度で時間をかけじっくりと焼き上げるのがポイント ...
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解決済み-回答：3件-2016/3/28
Q.サツマイモをペーストに加工して冷凍保存を考えております。 加工料金は幾ら位掛かるものでしょうか？ 原料品種は鳴門金時で6,000Kg程度。 加糖は10～13％程度。 又、6,000ｋｇの原料が加工後
解決済み-回答：1件-2012/1/21
Q.介護施設の家庭菜園で、サツマイモの栽培を行なっています。ここ数年、収穫量が減少してしまい原因が何なのか調べています。約10年位継続してサツマイモの栽培を行なっております。 瀬戸内海に浮かぶ島にあ...
解決済み-回答：6件-2022/11/28