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2021/9/10 -甘みのもととなる糖分、特に麦芽糖が多く、上品な甘みが特徴です。 しっとりとした滑らかな舌触りで、焼き芋やてんぷら、スイートポテト、芋焼酎などにも ...

2021/12/30 -紫芋はさつまいもの一種で、紫色をしている品種のことを指します。本来、さつまいもは中身が黄色っぽい色をしているものが多いですが、紫芋は中が紫色をし ...

紫芋 パウダー 1kg 紫いも 粉末 ムラサキイモ むらさきいも 国産 南九州産 紫 さつまいも サツマイモ 無添加 100% 紫芋粉 紫いも粉 野菜 パウダー 業務用 アントシアニン ...

一般的なサツマイモと比べ著しく紫色の色素成分アントシアニンが多く、加熱しても濃い紫色が残ります。この色素を活用し、ペーストやパウダーなどが作られているほか、焼酎 ...

【東酒造】自然の恵みを受けた多彩なさつまいも(頴娃紫・綾紫・種子島紫・紅東・安納紅・黄金千貫)を使用した芋焼酎です。

2013/11/13 -「アヤムラサキ」という果肉が紫色のサツマイモが売られていたので購入してみました。調べてみると、この品種は甘みが少なく、焼酎や色素を生かしてお菓子 ...

「綾紫（アヤムラサキ）」は、平成7年に開発、登録された品種で、皮色は暗赤紫、身は濃紫色のさつまいもです。 栄養素のアントシアニンが多く、フルーティな香りと軽い ...

綾紫 (あやむらさき). 焼き芋ではほぼ出回らない珍しい紫芋です。 ビターテイストで、大人の味わいと濃厚なコクが楽しめます。 洋風 ...

紫芋100％で甘味料や保存料など一切加えていないので安心安全。芋本来の優しい甘さだけなのでお菓子やパンだけでなくお料理にも使えます。 水分量は控えめなので生クリーム ...

冷凍焼き芋ペースト (綾紫) ... 厳選したさつま芋を当社独自の製法で丁寧に焼き上げペースト状に加工しています。 ※一部品種は蒸し芋ペーストも製造しています。