2007/4/6 -この赤○号は、アカ虫です。 ムシエキスで梅干しの色をつけているのです。 また、紅しょうがや福神漬けの色鮮やかなのは、臙脂虫(えんじむし)だそうです ...
2018/10/29 -ニューコクシン(食用赤色102号)、アシッドレッド(食用赤色106号)、タートラジン(食用黄色4号)、サンセットイエローFCF(食用黄色5号)のうち2~4 ...
2009/4/10 -子供の頃からムシャムシャ食べてた赤いウインナーやカレーの付け合わせでお馴染みの福神漬け等にもこのコチニール色素が使われています。 昆虫は ...
2014/1/28 -ADfarm corp. ... カンパリの赤い色はエンジ虫というサボテンに付く虫の体液の色。 原材料記載欄には〈コチニール〉と表示され、ハムや福神漬け、清涼飲料水 ...
2012/3/30 -これは食用タール色素やキサンチン系色素と言われるものがその悪の主役なわけだが、今でも赤い福神漬けにそれらが使われているのか、ボクは知らない。
和菓子や洋菓子以外に、紅しょうが、福神漬け、かまぼこ、サクランボなどの着色料として、食品の風味を損なわずに 色彩をきれいに見せるためによく使用されます。
2013/8/5 -中南米のサボテン科ベニコイチジクに寄生するエンジ虫から抽出した色素。 ... 福神漬け、桜えび、ハム、ソーセージ、和菓子、焼き菓子に使用. 発がん性 ...
2018/8/27 -サボテンに寄生する「エンジムシ」という虫を潰して乾燥させて作られている天然の着色料だが、アレルギーを発症する可能性がある。「カルミン酸色素」 ...
2005/12/9 -赤色106号 4 遺伝子、肝臓へ影響 福神漬け、桜えび、ハム、ソーセージ ... 虫から抽出した色素。弱い毒性と変異原性がある。別名カルミン酸
7種の国産野菜とごまの深い味わい。 ○エシカル商品(国産素材コープ商品) ○具材:だいこん なす きゅうり しょうが れんこん しそ なたまめ ごま