2023/10/7 -大分県 豊後高田市は 大分県のなかでは 蕎麦の産地で 結構美味しい蕎麦を食べることができます。 豊後高田市の蕎麦の認定店の一つで現在他に10店の認定店があります。 以前 ...
2024/6/30 -古民家をリフォームした店舗で、ゆっくりと蕎麦本来の風味をお楽しみください。桂橋を渡って玉津商店街側、高田城跡の石段を登った先にある大きなのれんが目印です。
2024/2/25 -おろしそば 1,100円. 冷たいつゆは十割そばが使用されています。弾力があり、キュッと締まったコシのあるおそばは食感も楽しめます。 別添えの半熟卵を入れて、薬味と一緒 ...
2024/1/11 -大分県豊後高田市玉津にある"そば処 響"さんへ。 豊後高田そば認定店の人気店です。 こちらの地区では年2回栽培していて、今は春の新そばです。 週末の昼過ぎで待ち客3組。
2023/10/19 -蕎麦つゆは甘口・辛口と選べたので、筆者は甘口を選択しました。2種類のつゆがあるのだけでも珍しいのですが、＋200円（税込220円）で2種類のつゆを両方つけてもらえます。
そば屋のかつおだしと、自家ブレンドのスパイス。 地元産の緑茶葉を隠し味に。 ... Photo by 響8 on June 26, 2024. May be an image of calendar ... 【7月の店休日のお知らせ】
Instagram-hibi8houjou
2023/11/1 -蕎麦だけでしたが、結構お腹いっぱい。 しかし、軍鶏そば一杯に1,400円はなかなかのお値段。肝心の軍鶏肉は少ないし。 お味は優しいけど、懐にはあまり優しくないようです ...
2023/11/2 -厳選された国産そば粉をブレンドし、試行錯誤を繰り返した自家製蕎麦なのだそうですが、そのこだわりがしっかり伝わりましたね。天ぷらと塩の組み合わせも抜群です！
2023/10/30 -大分県豊後高田市のそば処響さん✨ 豊後高田そば認定店で美味しい十割そばをいただきました！ 以前いただいたお近くのえつさんも美味しかったですがこちらも美味しかっ ...