2024/6/5 -「骨酒」の代表格とも言えるのが、イワナ、鮎、ヤマメなど、清流に住む川の魚です。 とくに鮎は香りが高く、骨酒向きの魚と言えるでしょう。骨だけでなく、鮎そのものを姿 ...
2024/5/30 -骨酒とは、岩魚を燗酒に浸し、香りやうまみを味わう酒の飲み方の一つ。既にイワナを炭火でじっくりと焼き上げた骨酒名人は、熱々の日本酒に浸して2分でお楽しみ頂け ...
2024/6/2 -尾瀬の清水で育った岩魚を骨酒用に干しました。渓流の王様、岩魚は冷たい渓流を好む貴重な川魚です。軽く炙って、日本酒に浸せば岩魚特有の香りと味わいを楽しめます。
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2024/5/12 -いわなの骨酒が飲みたくて購入しました。今までは骨酒のもとのイワナを器に入れ熱燗を注いでいましたが、この徳利で一緒に熱燗にする事でイワナの風味が辛口日本酒 ...
2024/6/4 -27 likes, 0 comments - hoshi_no_kazu6540 el June 3, 2024: ". 岩魚(イワナ)骨酒仕込み中です。 弱火でゆっくりと焼き枯らしております。 熱燗を注ぐと岩魚の旨味と ...
2024/4/27 -イワナの骨酒活け締めした新鮮なイワナを、二日掛けて遠火でゆっくりと焼き、寒風にさらし、旨味を凝縮した、イワナ骨酒用焼干しを販売しています。
前回、前々回と新規の沢でそれぞれ「ボウズ」 「リリースサイズ1匹」と釣果が上がらなかったので今回は馴染みの沢へ。 今季は「自分で釣ったイワナでしか骨酒は飲まん ...
YouTube-しみしみちゃんねる
ゲゲゲの謎ドラマCD特別編非公式ボイスドラマ《イワナの骨酒》 ◼︎Character Voice ゲゲ郎（かつての鬼太郎の父）／ ライアン◼︎Staff 音響協力 ／ 壱陸譲葉◼︎物語/動画 ...
YouTube-ふれれら_声真似二次創作団体
2024/5/20 -通常骨酒は、食べごろよりも小振りの岩魚を腸を抜き、数日干して軽く炙ります。 骨酒用の徳利に岩魚を入れ、温めた日本酒を入れます。 ラップなどで覆い数分蒸らします。
2024/6/1 -... 骨酒の方が美味しい気がする（たぶん気のせい） 次はオショロコマかブラウントラウトでやってみたい#イワナ #骨酒 #ブルックトラウト #カワマス".