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YouTube-焼肉研究家 肉ちゃん
2024/5/19 -焼鴨来了のブログ · 新着ブログ記事 · 人気ブログ記事 · 月別ブログ記事 · カテゴリー・タグ.
3日前 -鴨のモモ肉の骨を外し、余分な脂身を切り落とす。 1 の身側に塩をし、冷たいフライパンに皮目を下に して中火にかける。(出てきた脂 ...
2024/5/17 -焼き方1 1. じっくり解凍した鴨肉の皮側に5㎜間隔ほどで包丁を入れる。 焼き方2 2. 熱フライパンで皮の部分をカリッと焼き、出てきた脂を全体にまわしかけながら ...
2024/4/12 -香ばしく焼かれ、骨付きのまま大胆にカットされたアヒル肉を、濃いめの醤油ベースのソースに付け、ハーブと一緒に食す。潔い程シンプルなメニューに店主の自信が ...
2024/3/28 -地元では昔から、甘辛い醤油につけたたれ焼きや、鴨ごはんが食されてきました。 ... 小郡と鴨の関わりや、食文化、鴨猟、天然鴨 ... twitter · Facebook. 〒838-0198 福岡県 ...
2024/4/19 -くさみのないやわらかな肉質と、鴨肉ならではの深い旨みと甘みの強い濃厚な脂をご堪能いただけます。 ジビエの中でもクセが少なく食べやすいため、初心者の方におすすめ ...
2024/5/28 -焼物 最高級国産合鴨「河内鴨」ロースト 焼きネギ. 揚物 鱧 シャインマスカット 天ぷら. 強肴 黒毛和牛の昆布締め. 食事 季節の土鍋炊き込みごはん. 甘味 日本酒ショコラ ...