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  • 2024/5/9 -2.おからに豊富に含まれる栄養素 · 2-1.食物繊維 · 2-2.ビタミンB1 · 2-3.ナイアシン · 2-4.カリウム · 2-5.カルシウム · 2-6.マグネシウム · 2-7.

    3日前 -日本食品成分表2020年版(八訂)より、乾燥おから栄養は100gあたり333kcal、タンパク質23.1g、脂質13.6g、食物繊維43.6gとされています。 おからパウダーは、乾燥おから ...

    3日前 -絞り粕と聞くと栄養がないように思えますが、実はおからには健康に嬉しい栄養素が多く含まれています。またおからは100g当たり88kcalと低カロリーですので、ダイエットにも ...

    2024/5/31 -おからは豆腐を作るときに、大豆から豆乳をしぼったあとの、残った部分。大豆の風味や、たんぱく質、食物繊維などが豊富で、安価で栄養満点の優良な健康食品として注目され ...

    2024/5/29 -おからのカロリーは、生で100gあたり88kcal、乾燥では333kcalと水分量の違いで大きく異なります。しかし、いずれも糖質量は少なく、おから本来の栄養価は変わりません。

    2024/5/15 -この記事では、管理栄養士がおからやほかの粉類とカロリー・糖質量を比べて解説します。また、おからパウダーに含まれる栄養素や、普段の食事への取り入れ方についても ...

    2024/5/26 -おからパウダーは、大豆から生まれた栄養価の高い食物繊維です。豆腐作りの過程で残る大豆の滓を乾燥・粉砕したもので、古くから賢明に利用されてきました。食物繊維が ...

    4日前 -レンジを使った和え物の時短レシピ。塩昆布とマヨネーズが、おからのなじみを良くしてくれます。栄養バランスもバッチリの1皿。

    2024/5/30 -おからは、大豆から豆乳をしぼる際に出たものですが、食物繊維が豊富で、低カロリーで満腹感を得られるダイエットに適した食材です。料理に入れても違和感なく、かさましと ...

    2024/5/22 -おからサラダのカロリーと栄養成分量(タンパク質・脂質・炭水化物)の数値をご紹介するとともに、筋力トレーニングにおける各栄養素の働きついても解説します。 カロリーと ...

    おから

    おからは、大豆を原料とする豆腐あるいは豆乳の製造時に発生する副産物(食品製造副産物)。日本、中国、韓国など、豆腐が存在する東アジア一帯ではなじみ深い食品である。食物繊維を多く含み、火を通して食べることが多い。-Wikipedia

    栄養素

    おから、生

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー464.0 kJ
    • 炭水化物13.8 g
    • 食物繊維11.5 g
    • 脂肪3.6 g
    • タンパク質6.1 g
    • ビタミンB10.11 mg
    • ビタミンB20.03 mg
    • ナイアシン(ビタミンB3)0.2 mg
    • パントテン酸(ビタミンB5)0.31 mg
    • ビタミンB60.06 mg
    • 葉酸(ビタミンB9)14.0 ug
    • ビタミンE0.4 mg
    • ビタミンK8.0 ug
    • ナトリウム5.0 mg
    • カリウム350.0 mg
    • カルシウム81.0 mg
    • マグネシウム40.0 mg
    • リン99.0 mg
    • 1.3 mg
    • 亜鉛0.6 mg
    • 0.14 mg
    • マンガン0.4 mg
    • セレン1.0 ug
    • 水分75.5 g
    • 水溶性食物繊維0.4 g
    • 不溶性食物繊維11.1 g
    • ビオチン(B7)4.1 μg
    出典:Wikipedia