2024/5/15 -発酵専門店「発酵市場」. 「発酵市場」は全国から厳選された発酵食品が取り揃えられた発酵食品のセレクトショップです。地元の酒蔵「鍋店神崎酒造蔵」と「寺田本家」の商品 ...
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2024/6/2 -創業300年を超える2件の蔵元を中心に、酒、味噌、醤油などで栄えた神崎町にある道の駅発酵の里こうざきから、発酵食品を中心としたオリジナリティーあふれる商品をお ...
2023/8/30 -圏央道神崎ICを降りてすぐの道の駅。「発酵の里」という名の通り、発酵食品がたくさん用意されている。甘酒麹あんまんや味噌豚まん、酒粕ジェラートや甘酒ミルクジェラート ...
2023/10/26 -店名は、「糀菌」の学術名「アスペルギルス・オリゼ」が由来となっています。ソースに神崎産の味噌と醤油麹を使った「豚肉の味噌麹焼き定食」（1080円）、こうざき納豆も ...
2024/4/15 -2015年4月29日にオープンしました道の駅 発酵の里 こうざき。 今日は7回目の創業祭を10時から開催します。 お馴染みの鯉こく、麹の甘酒の他に今日は採れたてのサツマイモの ...
2024/3/19 -道の駅 発酵の里こうざき. R60209. クリック↑ 「道の駅 発酵の里こうざき」は、全国初の「発酵」をテーマとした道の駅。地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵 ...
2024/6/5 -千葉県神崎町の「道の駅 発酵の里こうざき」は、全国初の「発酵」をテーマとした道の駅。地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」。
2024/6/28 -全国から集めたレアな発酵食品が市場にはずらり！ なるべく化学調味料や保存料が入っていないものを中心に400種が並ぶ。 ... 信州産の丸米で作った塩糀を生地に練り込んだ ...
2023/11/15 -道の駅 発酵の里こうざき全館休業のお知らせ 圏央道神崎パーキングエリア（仮称）の整備が進められる中、いよいよパーキングエリアとの連結に向けて改修整備事業に着手 ...