2011/10/21 -乳鳩は、中国（広東）産を中心に、銀座店では茨城産を使うこともあるとか。本来は、カットされてテーブルに運ばれるが、勇気がある方はぜひ丸ごとに ...
2019/5/3 -まず各種香料を入れた鶏ガラスープに、内臓を取り除いたハトを丸ごと入れて表皮を張らせてから、麦芽糖で作った飴を塗って一晩干した後、高温の油を何度も ...
【乳鳩】 広東料理！ 小鳩の丸揚げ！ 脳みそを頂いてみました。 #鳩#脳みそ#珍味#広東料理#中華料理#小鳩#丸揚げ.
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2021/9/9 -作り方 · 1. ＜肉を切る＞ 鳩肉1羽を12切れに切り分け、水気を取り除きます。 · 2. ＜下味をつける＞ 肉に塩胡椒をして、小麦粉小さじ1をまぶして揉み ...
2011/8/22 -「乳鳩」の読み方を教えてください。 にゅうきゅう？？ピジョンミルクのことかと思って検索したら中華料理がいっぱいヒットしました。
2019/7/25 -中国語での「乳鳩」とはハトのひな、すなわちひなハトということである。「紅焼乳鳩」（コウショウヌガ）はハト焼きの一つであり、広東での有名な伝統的 ...
2024/7/15 -鳴潮（めいちょう）のサクサク乳鳩揚げのレシピ入手方法です。鳴潮サクサク乳鳩揚げの効果や必要素材まで詳しく掲載しています。
2019/5/21 -香港地元飯：気軽にハト料理！乳鴿（仔鳩）お持ち帰り。あれ、これ、香港旅行中でもホテルで手軽に楽しめるし、結構オススメかも！
「鳩のロースト（燒乳鴿）」の作り方。広東料理で人気の一品。Macao Cuisine Databaseからレメディオスさんのレシピです。 材料:鳩肉、ラードまたは植物油、卵液..
2021/2/1 -ピジョンミルクを和名でいうと「そのう乳」といい、親の鳩がヒナに向けて与えられるものです。 鳩はヒナが生まれる前の卵を温めているときに、体内でその ...