2022/11/16 -カレーのお供といえば福神漬。現在はもっぱらカレーの付け合わせとして有名ですが、福神漬はもともとご飯を食べるための漬物として販売され、普及しま ...
2017/8/23 -明治時代中期に急遽代用品として福神漬けが使われたということは、福神漬けはカレーのために開発されたのではなく、それ以前から存在していたことになる。
福神漬はカレーライスの付属品としてよく食べられ、これは本場インド料理のチャッッネの代用として使われたのです。赤い色調の他にカレーライス福神という橙黄色のもの ...
2017/2/25 -昔、日本郵船の外国航路の食堂でもともとカレーにはチャツネが添えられていたのですが、きらしてしまったので急遽福神漬けを添えたのが始まりだそう ...
2023/9/19 -スパイスの辛さで麻痺した味覚を福神漬けの甘さで回復（リセット）させられることがメリットだと思います。また、カレーが美味しく食べられます。
食堂のカレーにはインドや東南アジアでカレー料理に添えて食べる「チャツネ」が付け合せとして添えられていましたが、あるときチャツネが切れてしまいました。そこで代用品 ...
2021/10/1 -カレーライスには、福神漬けが添えられる。 ご存じの方には釈迦に説法だが、カレーライスには、もともとはマンゴーチャツネが添えられていた。
2018/8/2 -材料は地域や作る人によって代わります。 白ウリ、カブ、ニンジン、シイタケが使われることもあります。 とにかく七種類であれば福神漬けになるようです ...
2018/7/29 -カレーライスだけでは何かもの足りないなら、何も福神漬けでなくとも他のお漬物でも良いと思いませんか？ 福神漬けが選ばれた理由とは、七福神との関係も ...
2022/11/25 -らっきょうと並び、カレーライスの付け合せの代表といえる福神漬け。福神漬けは漬物の一種ですが、どんな野菜が使われているのか気になっている方も ...