マツカワガレイ | 魚類 - 市場魚貝類図鑑 ぼうずコンニャク
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- 一般的分類：魚類
- カレイ
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北のマツカワ、南のホシガレイなどと言われている。主に東北が産地。大型のカレイで流通量が少なく非常に高価である。 スーパー、一般的な魚屋さんには ...
知る人ぞ知る高級魚！マツカワカレイ | 船橋市場 （船橋市地方卸売市場）
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2015/7/10 -このマツカワガレイ、旬は冬ですが、高価なのに最近は安くたくさん船橋市場に入荷しています！！ ちなみに、、 ...
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活〆マツカワ「王鰈（おうちょう）」（北海道 苫小牧産）
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高級カレイ“マツカワ”をご存知ですか？味の深み、脂のり、歯ごたえ、逸品の名にふさわしい魚です。苫小牧漁協では「王鰈」というブランドネームで全国に発送いたします。
マツカワ - Wikipedia
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マツカワ（松皮・松川、学名：Verasper moseri）は、カレイ目・カレイ科に分類される魚の一種。別名「タカノハガレイ」、「ヤマブシ ...
マツカワの特徴 | 釣魚図鑑（特徴・仕掛け・さばき方） | Honda釣り ...
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分類. カレイ目カレイ科マツカワ属 ; 学名. Verasper moseri ; 別名. タカノハガレイ、タカバ、タンタカ、クロスジガレイ、タカガレイ、ヤマブキ、アブラガレイ、カワガレイ ...
マツカワガレイ - 八面六臂
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ホシガレイと並ぶカレイ類の高級魚で、「西のホシガレイ、東（北）のマツカワ」と称せられるマツカワガレイ。透明感のある肉厚の白身で、甘みのある脂がほど良く乗り、歯 ...
「王鰈（おうちょう）」（マツカワ）は北海道の海が育てた幻の魚 鰈の王 ...
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2014/1/9 -正式名称はマツカワ カレイの仲間です. 「王鰈」（おうちょう）はブランドネーム。 正式名称は「マツカワ」と言います。 体の表面が松の皮に似ている ...
第9話 甦った幻の鰈「マツカワ（王鰈）」 | 法人本部
- https://www.hro.or.jp
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- post-25
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それは、「マツカワ」という名前の全長60～80cmにも達する大型の鰈で、主に北海道太平洋沿岸に分布しています。ウロコがマツの樹皮のようにざらざらしていることから、その ...
龍飛岬マツカワ - 外ヶ浜町
- https://www.town.sotogahama.lg.jp
- tappi_matsukawa_reaf
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日本では茨城県以北の太平洋側と日本海北部に分布するカレイの一種で「マツカワガレイ」とも呼ばれる。その漁獲量の少なさから「幻の魚」と言われる高級食材である。その身 ...
2023/9/20 -「マツカワカレイ」は、カレイの王様とも言われている魚で「王鰈（おうちょう・まつかわ）」とも呼ばれていて味が最高とも言われ高級魚としても有名です。