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    2024/5/13 -プレミックスは工程がシンプルである一方、煎りムラが出来やすいというデメリットもあります。アフターミックスは味のバリエーションが豊富ですが、時間がかかり大量生産に ...

    2024/5/25 -生豆の状態でブレンドしてからまとめて焙煎するプレミックスと、焙煎後のコーヒー豆をブレンドするアフターミックスです。 プレミックスはシンプルな工程が最大の魅力です ...

    2024/1/17 -ブレンド作りには、リアルタイムで豆を混ぜて焙煎する「プレミックス」や、焙煎後に組み合わせる「アフターミックス」などの方法がありますが、どの方法もその配合比を ...

    ... プレミックス、焙煎した豆を後から混ぜることをアフターミックスという アフターミックスの醍醐味は焙煎度の違う豆を混ぜるところにある 酸味のある浅煎りと苦味のある ...

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    ... プレミックス製法とそれぞれの豆を焙煎してから混ぜるアフターミックス製法があります。 現在ここちブレンドは焼く前に混ぜるプレミックス製法で焙煎しております ...

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    2024/3/27 -第6章 ブレンド重ねて作る味。 「プレミックスアフターミックス。」 ・『珈琲の教科書』 栽培から抽出まで、美味しいコーヒーを楽しむために知っておきたいこと ...

    2024/3/23 -以前からずっとアフターミックスこそブレンド!と思ってたけど今回はプレミックスを試してみようかな。 各種の豆をそれぞれに焙煎してからではなく、あらかじめ生豆の ...

    2024/5/18 -プレミックスアフターミックスの説明で、「アフターミックスでの焙煎豆が残る。」と言う意味が判りません。 A,配合比率に応じて焙煎する場合は余りませんが、焙煎豆 ...

    2024/1/1 -ブレンド方法 ブレンドでもう一つあるのは「プレミックス」と「アフターミックス」で... ... うちのブレンドは基本「プレミックス」で焙煎していますが、期間限.

    2024/4/22 -単品とブレンド(ミックス)の豆がございます。 ブレンドは3~4種の豆をミックスしています。 ☆プレミックス:生豆を焙煎前に混ぜる☆アフターミックス:焙煎してから ...