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2023/12/21 -コーヒー豆のブレンドにはプレミックス（生豆の時に混ぜる）とアフターミックス（焙煎後に混ぜる）があります。どちらかと言えばアフターミックスブレンドを見かける ...
2024/5/13 -プレミックスは工程がシンプルである一方、煎りムラが出来やすいというデメリットもあります。アフターミックスは味のバリエーションが豊富ですが、時間がかかり大量生産に ...
2024/1/8 -品種や生産処理ごとに、同じ焙煎レンジでも焼き方に差異があるので、それぞれ適切な状態で焙煎してからブレンドできる「アフターミックス」をREC COFFEEでは採用しています ...
2024/5/9 -ブレンドにはプレミックス(Prepared Mix)とアフターミックス(After Mix)の2種類の方法があります☕𓈒𓏸︎︎︎︎ 複数の種類の豆を生豆の時点でブレンドするのがプレ、一方で ...
2023/12/17 -... ブレンドするプレミックスと、それぞれを焙煎後にブレンドするアフターミックスがありますが、 当ショップのウィンターブレンドは アフターミックスです ...
... プレミックス、焙煎した豆を後から混ぜることをアフターミックスという アフターミックスの醍醐味は焙煎度の違う豆を混ぜるところにある 酸味のある浅煎りと苦味のある ...
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2024/1/17 -ブレンド作りには、リアルタイムで豆を混ぜて焙煎する「プレミックス」や、焙煎後に組み合わせる「アフターミックス」などの方法がありますが、どの方法もその配合比を ...
2024/5/18 -プレミックスとアフターミックスの説明で、「アフターミックスでの焙煎豆が残る。」と言う意味が判りません。 A,配合比率に応じて焙煎する場合は余りませんが、焙煎豆 ...
2024/1/1 -ブレンド方法 ブレンドでもう一つあるのは「プレミックス」と「アフターミックス」で... ... うちのブレンドは基本「プレミックス」で焙煎していますが、期間限... 2023年02 ...
2023/12/27 -焙煎後に混ぜ合わせるアフターミックスの2種類の方法があるそうです。 上の写真はプレミックスということ。 ちなみに、焙煎したあとも選別をして欠点豆を取り除くそうです ...