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2022/7/28 -ではよく見るあの赤い福神漬けはどうして生まれたのかと言うと、茶色のカレーに対して福神漬けも茶色だといまいち見栄えがしないから着色料により赤い色を ...
2009/5/27 -赤い福神漬けに使われてるのは 赤色102号という着色料です＾＾ 七つの野菜を使ったお漬物が本来の福神漬けの意味なのですが七福神から名前が来てる ...
2019/8/31 -着色料の違いです。真っ赤なものは食紅を使います。茶色が自然な色です…と言いたい所ですが、最近は自然な茶色になる着色料を使うこともあるよう ...
なお、呼称については「ふくじんづけ」と呼ぶ場合が多いが、「ふくしんづけ」と呼ぶ地方もある。 ... “福神漬けはなぜ赤い?本当は何色?”. おとなの週末Web ...
2018/7/28 -福神漬けはなぜ赤いの!? ... また、他の漬物と違い、甘辛いということや、赤く着色されていることもあって、どういう作り方なのか知らない人も多いのでは ...
2023/10/24 -そしてそこに刺し色の如くきらめく赤色の福神漬け。カレーとごはんを食べ進めた後に少し福神漬けをルゥに混ぜて食べるもよし、福神漬けをそのままパクリ ...
2022/10/24 -着色料（赤106）は、発がん性や遺伝子損傷を引き起こす可能性があり、世界各国の中では使用を禁止している国も多くあります。 甘味料（ネオテーム）.
2023/3/29 -農林水産省が定めた定義によると、福神漬けとは「大根、なす、うり、きゅうり、生姜、なたまめ、レンコン、しそ、たけのこ、椎茸」などのうちから、5種類 ...
2022/12/9 -さて、カレーの相棒といえば真っ赤な福神漬けを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 そもそもこのお漬物、なぜ” 福神漬け ”という名前なのか理由 ...
どうしてカレーの付け合わせといえば、福神漬けなの？ A.ヨーロッパを航海していた外航船の食堂で添えられたのがきっかけといわれています。（カレー ...