3日前 -福神漬けは、大根やれんこんなどの7種類の野菜を刻み、しょうゆやみりんで漬けた、カレーライスにぴったりの付け合わせ。7つの食材を七福神になぞらえて「福神漬け」となっ ...
2024/2/27 -法改正の発端となったのは、2012（平成24）年8月に札幌市等で発生した集団食中毒です。腸管出血性大腸菌O-157に汚染された浅漬（白菜きりづけ）による食中毒事件は、患者 ...
2024/2/28 -この記事では、福神漬けのレシピをご紹介します。おうちで手作りすれば、いろいろな野菜を漬け込めて好みの味付けに仕上げられるのがメリット。意外と手軽に作れるので、 ...
2024/4/19 -鮮やかな赤色は天然の色素で、人工着色料などは一切使用していません。 赤カブの皮に多く含まれるアントシアニン色素が、酢に漬け込むことによって反応して発色する性質を ...
2024/3/8 -江戸時代後期、天明の飢饉で荒廃した中村藩の農村復興政策のひとつとして実施された移民政策により、おもに北陸地方から入植した浄土真宗移民が持ち込んだと伝わります。
2024/2/27 -愛知県田原市で2月25日から販売が始まったピンク色のお漬物、実は「たくあん」なんです。このピンク色のたくあんが登場した背景には「たくあん文化を守りたい」という ...
2024/4/18 -福神漬けは他では買えません。 全て国産は中々 ... 野菜たくさんで赤すぎず良い. muraさん. 2023.04.12 ... 国産野菜を自然な色で漬けた、安心で美味しい福神漬です。
2024/4/15 -... 多いと凍ってしまう可能性があると、野菜みずから知っているから。それに比べて、ほかの地域の大根は水分量も多く、冬でも比較的大きく育ちます」.
2024/5/8 -荒川の水で育てた酒米を荒川の水で醸した、まさに福島市の酒だ。辛口で、力強い一杯。以前の蔵よりもミネラルが多い硬水に変わったため、より辛口になったという。
2024/3/19 -乾燥しにくく水分が多い場所は、特に赤い汚れ（赤カビ）が発生しやすくなります。赤カビは繁殖が早く、黒カビの原因にもつながるため、早めの対処が必要です。 お風呂（ ...