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2024/9/7 -1時間煮た豚肉とタレをジッパー付きの袋に入れます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、4時間以上置けば出来上がりです。タレで煮るわけではなく、漬け込むことで、肉が硬くなっ ...

6日前 -高温でしっかりと煮込まれたスープは『豚』と『脂』を引き出し硬めのワシワシ麺との相性を極めました。 肉厚なチャーシューはホロホロでトロトロな自慢の逸品です。

2024/6/28 -本書では、種豚の選び方から、現場での飼養管理、繁殖技術のポイントなどを解説する他、特徴のある種豚を供給するメーカー各社が自社の種豚を紹介。いま一度、自農場の種豚 ...

2024/8/5 -札幌で「豚丼」を食べるなら、おすすめの一軒が「小豚家（こぶたや）」。2024年6月3日、狸小路横丁から「ホテル 札幌ガーデンパレス」の地下1階に移転オープンしました。

5日前 -原材料：めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、動物油脂、肉エキス、しょうゆ、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、 ...

2024/8/15 -消費期限3日のため、お届け日の指定をお願いいたします。この銘柄豚の特徴は、とにかく味わいの濃さと旨味。しゃぶしゃぶにする事で脂身の旨味を味わいつつ、さっぱり ...

2024/8/18 -こんにちは!! ありがたいことにお盆中はたくさんのお客様に来ていただきました!! それにたくさんのイベントに出店いたしました!! お店が営業できないくらい何もかも ...

2024/9/2 -おうちで豚山オンラインストア展開中. いつでもどこでも豚山のラーメンをあなたの元へお届けいたします。汁あり・汁なしラーメンのどちらにも対応！ オンラインストアを ...