2024/3/18 -きれいなクリーム色をした身は、甘みと旨みに富みます。成貝の殻長が6センチメートルほどの大きめの二枚貝で、滋味豊かな高級食材として例年7月頃より出荷されます。
2023/9/11 -イシカゲ貝はその「豊饒（ほうじょう）の海」を利用して1996年、広田湾漁協が全国で初めて、養殖の事業化に成功した。 「復興の味」イシカゲ貝 肉厚で強い甘み 海中につる ...
2023/7/13 -内湾で波が穏やかな広田湾は、牡蠣の養殖でも有名な場所です。気仙川から流れ込む淡水と、親潮、黒潮の栄養が混ざり、豊かな環境が整っています。 エゾイシカゲ貝の養殖は ...
2023/7/20 -国内で唯一、産業レベルでの養殖が行われている陸前高田市の「広田湾産イシカゲ貝」の出荷が今年も始まった。クリーム色の身のぷりぷりとした食感と濃厚な甘みが特徴。
2023/9/19 -寿司ネタで人気の高い、トリ貝の仲間の二枚貝です。 陸前高田市の広田湾が全国唯一の養殖産地という幻の貝。 生息範囲は北海道から茨木県にかけて太平洋岸と ...
2023/12/14 -牡蠣生産者応援キャンペーン数量限定ですが、むき身牡蠣・殻付牡蠣のみ追加受付いたします！ ... 貝毒が長引いた影響で、出荷が先週よりようやくスタートいたしました。
Q.【 秋田県横手市・大沼で魚大量死～県、原因特定できず 】 http://www.sakigake.jp/p/akita/news.jsp?kc=20130403c 秋田県横手市大屋新町の大沼で...
A.恩智川については、放射能に関係ないと言うことです。私の回答にＢＡ頂いてます。良く読んでから引用しましょう。
Q.【 アユ３０００匹の死骸回収～(静岡県浜松市)天竜川につながる水路 】 http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/shizuoka/news/20130401-OYT8T...
A.関西に住んでいる者として、大阪・島根・広島でも魚の大量死は 疑心暗鬼になります。それどころか世界中で水質汚染が進んで いるのは、福島で汚染水を分からない内に垂れ流しているのかも しれないですね。 中国
2023/9/18 -広田湾の恵まれた環境ががイシカゲ貝の養殖に適していた事や、海の砂ではなく、気仙川の砂を使う事など、長年の試行錯誤を重ね、採苗と養殖の方法を確立。 そして、漁師 ...
2023/9/16 -宮川大輔とともに、岩手県陸前高田市で、日本で唯一『イシカゲ貝』の本格的な養殖を行っている広田湾の名人を訪問し、絶品フルコースを味わい尽くした。 幻の貝といわれる ...
2024/6/9 -広田湾イシカゲ貝は、ホタテの甘みとあさりの旨みが一度に味わえる高級貝です！ タウリン・グリシン・アルギニンといった疲労回復に良いとされる栄養分を豊富に含有してい ...
2023/9/16 -『貝飯』『いちご煮風 広田椀』. 土鍋で炊いた貝飯に. 具材は広田湾でとれたものだけを使ったまさに広田椀！ どの料理も最高でした！！ みなさんのご協力のおかげで撮影 ...