2024/3/18 -イシカゲは、広田湾が国内で唯一の養殖産地となっていることから「幻の」と呼ばれており、陸前高田市の特産品となっています。

1.イシカゲとは ... イシカゲは「陸前高田市の広田湾が国内で唯一の養殖産地」という幻の。主に料亭や高級寿司店の逸品として登場するイシカゲは、ホタテの甘みと ...

広田湾産イシカゲ来シーズンまで楽しみにお待ちください ... 満天☆青空レストランで紹介されました!! 今シーズンは終了となりました。 ... お刺身ではもちろん、かるく火 ...

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陸前高田市の気仙川が注ぐ広田湾は、淡水が混じるためイシカゲの餌となるプランクトンが豊富な漁場。海の中の豊かな栄養分により、天然と同じ環境で育ちます。また、内湾 ...

現在も産業レベルのまとまった形で養殖を行っているのは、全国で陸前高田の広田湾だけの「幻の」となっています。 生産量は養殖開始当初の数十㎏から年々順調に増加し、 ...

FMラジオ番組「Hand in Hand」で2022年12月10日(土)(TOKYO FM)放送のダイジェスト動画です。「Live with Iwate」と題して、震災を経て、岩手県で ...

YouTube-復興庁 / Reconstruction Agency

ホタテの甘さとあさりの旨味と言われるイシカゲをボイルして冷凍しました。解凍してそのまま食べてもよし。 旨味たっぷりのなので、スープなどの具材にもピッタリ ...

〇イシカゲの養殖. 1本のロープに養殖容器を3つ繋げ、湾内の専用施設に吊るしている. (専用施設 約300台 / 容器 約10万個). 〇イシカゲが幻のと言われる理由.

2022/12/10 -取材の日の夜、市内のお寿司屋さん「旬味旬彩 鮨まつ田」で、シーズン最終盤の生のイシカゲを頂きましたが、つぶのようなコリっとした食感で、独特 ...

岩手県陸前高田広田湾でのイシカゲ養殖を営む漁師。 季節限定の広田湾でしか食べられないイシカゲを皆さんに食べて欲しいと願います。

A.恩智川については、放射能に関係ないと言うことです。私の回答にBA頂いてます。良く読んでから引用しましょう。

解決済み-回答:2件-2013/4/4

A.関西に住んでいる者として、大阪・島根・広島でも魚の大量死は 疑心暗鬼になります。それどころか世界中で水質汚染が進んで いるのは、福島で汚染水を分からない内に垂れ流しているのかも しれないですね。 中国

解決済み-回答:2件-2013/4/3