2022/7/28 -今回はこの色の違いについても見ていきましょう。 まず元々の福神漬けの色としては、茶色のものが本来の色だそうです。しょうゆ液に漬けるのでこんな色に ...
2011/3/3 -家庭で福神漬けをつくると、茶色の出来上がりになります。赤いのは着色料を入れて色をつけたものです。紅しょうがみたいな感じですね。
2019/8/31 -着色料の違いです。真っ赤なものは食紅を使います。茶色が自然な色です…と言いたい所ですが、最近は自然な茶色になる着色料を使うこともあるよう ...
2006/11/9 -... 福神漬と言えばオレンジ色に定着しています」 「カレー専用福神漬」は、カレーとの相性を考え、普通の赤い福神漬よりもさっぱりとした、酸味の強い ...
Q.福神漬けの作り方を、教えていただけませんか？ 以前、どこかで自家製の福神漬けをいただきました。 色がしょうゆ色で、市販の真っ赤なものとは色も味も ぜんぜん違いました。 できれば、保存の方法と、保...
A.作る量は計算して加減して下さい＾＾ （割合は同じで大丈夫です） 【材料】 ● 大根 ３本 ● 人参 ３本 ● キュウリ １５本 ● なす ２０本 ● レンコン 中１本（またはスライス...
A.インドなどではカレー料理の付け合わせにマンゴーチャツネなどの、果物や野菜を香辛料と合わせた甘いペースト状或いは煮込んだ物が添えられます 所謂『口直し』ですが、カレーが日本に伝わった当時には日本...
2019/10/30 -赤。昔ながらの、というイメージが好き。 ... 赤は着色してそう。でも、カレーといえば赤い福神漬けで育った年代。見た目で判断すればオレンジ色の方が好き ...
2021/9/13 -それより食欲食として、ゴハンに映える色として、売れそうなんで単純に赤くしたっていう理由のほうがはるかに説得力あると思うんですが。 それはともかく ...
2023/2/1 -写真はどちらも同じ食品メーカーです。各社によって味が違うとは思いますが、写真を見ても分かる通り明らかに見た目の色の違いがわかりますよね。
2019/5/9 -福神漬け、赤と茶色の味に違いは？ 一般的に福神漬けと言えば、カレーに添える赤い福神漬けを想像します。 しかし、最近では赤くない黄色や茶色の福神漬け ...
2022/10/24 -福神漬けには食品添加物が使われており、また塩分量も多くなっています。 カレーには欠かせない存在ですが、取りすぎには注意する・無添加の福神漬けに ...
2023/10/24 -なめらかな茶色のカレールゥと、白く輝くご飯。そしてそこに刺し色の如くきらめく赤色の福神漬け。カレーとごはんを食べ進めた後に少し福神漬けをルゥに ...