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- 汁粉とぜんざいの違い
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2023/4/3 -関東では、田舎汁粉や小倉汁粉など、汁気のあるものが「おしるこ」、御前汁粉のような、汁気のないものが「ぜんざい」という風に区別されています。
2020/6/7 -その中でも粒あんのおしるこを田舎汁粉、こしあんのおしるこを御前汁粉（ごぜんじるこ）と区別します。 お餅や白玉などの上に汁気のない餡を添えたものを ...
2015/5/29 -生地の中にあんが入り、塩漬けの桜葉で包むという点では同じだが生地が違う。いわゆる桜餅は水で溶いた小麦粉を平鍋で薄く焼いたものであり、東京を発祥と ...
2023/4/26 -両者の違いは"作る工程"にあるといえます。おしるこは"あんこを水で溶いてのばす"のに対し、ぜんざいは"小豆の粒を残しながら煮る"というのが大きな違い ...
2022/9/6 -先生によると、関東地方では“つぶあん”か“こしあん”かは関係なく、汁気の多いものが「おしるこ」で、汁気の少ないものが「ぜんざい」です。ただし、関東 ...
寒い時期になると食べたくなる、ぜんざい(善哉)やおしるこ(お汁粉)。甘くて温かくて、食べるとほっこりしますね。そんな2つ、何が違うのかご存知ですか?
A.「しることぜんざいの違いは、こしあんとつぶあんの違い（しるこはこしあん、ぜんざいはつぶあん）。 関東ではたいていしるこで、関西はぜんざい。 ただし、大阪では「ぜんざい」というと汁のないつぶあん菓子
A.おしるこ：焼いた小豆に砂糖を加え、汁状にしたものに白玉を入れる こしあん 汁気が多い ぜんざい：つぶあん 汁気が少ない
2023/1/1 -九州での「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは、基本的に関西と同様です。こしあんを使った汁気のあるものを「おしるこ」、粒あんで汁気のあるものを「 ...
2021/10/22 -一般的には、汁が少なく、豆の粒が残っているものをいいます。ぜんざいの名前の由来は複数あります。 ひとつ目は、仏教用語の「善哉」からという説です。
2022/3/27 -ぜんざいとおしることの違いとは. ぜんざいとおしるこの最大の違いは、汁気があるかないかです。小豆をひたすら煮詰めていくぜんざいに対し、おしるこは ...
2023/11/28 -関東. 関東では一般的に、汁気の多いものを「おしるこ」、汁気の少ないものを「ぜんざい」として呼び分けています。 「ぜんざい」はお餅の上にあんこを ...