千葉県神崎町の「道の駅 発酵の里こうざき」は、全国初の「発酵」をテーマとした道の駅。地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」。発酵食品を扱った ...
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創業300年を超える2件の蔵元を中心に、酒、味噌、醤油などで栄えた神崎町にある道の駅発酵の里こうざきから、発酵食品を中心としたオリジナリティーあふれる商品をお ...
圏央道神崎インターチェンジすぐそばに2015年4月にオープンした千葉県内24番目の道の駅です。 日本酒をはじめとしたさまざまな発酵食品や新鮮な野菜など神崎町の特産品 ...
神崎神社にある大楠の分身で発酵食品大好きゆるキャラ「なんじゃもん」が案内板の前に立っています。 新鮮市場は道の駅右端で地場産の花や野菜、別棟で魚類が廉価で ...
誰からも愛される自然の旨みは、発酵が生み出す味の芸術。 千葉県で一番小さな町から世界へ、道の駅「発酵の里こうざき」は日本が誇る発酵食品の文化を発信していきます。
2015年4月29日にオープンしました道の駅 発酵の里 こうざき。 今日は7回目の創業祭を10時から開催します。 お馴染みの 鯉こく、麹の甘酒の他に今日は採れたてのサツマイモ ...
圏央道神崎ICを降りてすぐの道の駅。「発酵の里」という名の通り、発酵食品がたくさん用意されている。甘酒麹あんまんや味噌豚まん、酒粕ジェラートや甘酒ミルクジェラート ...