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さっくり生地に、 甘酸っぱいパイナップルのハーモニー 長年ひたむきに台湾菓子と向き合った、 台湾人菓子職人が開発した渾身のパイナップルケーキ。

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台湾を代表する銘菓「鳳梨酥」(パイナップルケーキ)。 ほとんどの菓子店で取り扱っているため「どのお店を選んだら良いかわからない」とお悩みの方も多いようです。

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日本に一時帰国〜!! と言ってもまだ移住して半年ですがw お土産はどうしようかな?? やっぱりパイナップルケーキじゃない?

YouTube-北川弘美チャンネル

鳳梨酥

鳳梨酥(台湾語:オンライソー、中国語:フォンリースー)は、パイナップル・小麦粉・鶏卵・バター・牛乳などを原料に使った焼き菓子であり、台湾料理を代表する銘菓の一つに数えられる。-Wikipedia