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2022/7/28 -まず元々の福神漬けの色としては、茶色のものが本来の色だそうです。しょうゆ液に漬けるのでこんな色になるんですね。 ではよく見るあの赤い福神漬け ...

2011/3/3 -家庭で福神漬けをつくると、茶色の出来上がりになります。赤いのは着色料を入れて色をつけたものです。紅しょうがみたいな感じですね。

2018/7/28 -もとは、黄金色の醤油と砂糖とみりんを煮込んだ調味料の色でしたが、カレーが日本に持ち込まれた際、インドの調味料の一つである、赤いチャツネを真似して ...

2019/8/31 -着色料の違いです。真っ赤なものは食紅を使います。茶色が自然な色です…と言いたい所ですが、最近は自然な茶色になる着色料を使うこともあるようです ...

みなさんもよくご存じの「福神漬け」。カレーのお供。あの中に入っているヒョウタン型のあれ、何だか知っていますか？あれ実は「門出豆」（なたまめ）の若い莢です。

2022/8/6 -作り方 · 1. 大根は小さく切り塩小さじ1（分量外）をまぶしてよく混ぜ、15分放置する. 手順1の写真 · 2. 醤油、砂糖、酢、昆布を鍋に入れてひと煮立ちさせ、 ...

2013/6/12 -カレーライスを食べる時のさっぱりした食感の赤い生姜のようなものは、日本語で何と言うのでしょうか。「福神漬け」と言うでしょうか。カレーライスのお店 ...

2023/8/23 -赤い方の福神漬けは、子供の頃 カレーのたびにそれで食べていて 茶色いものは、専門店でカレーを頼んだ時でしか食べれませんでした。 子供の頃 そこに憧れ ...

2023/4/23 -あれちゃうん紅生姜もあっかいやつあるやん、ああいう感じなんちゃうん。でも赤い福神漬け好きやで私。なんかでっかい豆スライスしたやつ入ってるんよな。

赤、白の福神漬け3袋セットをお好みで2つ組み合わせられる嬉しいセットです。【赤福神漬】お野菜はすべて国内産にこだわり使用したシャキシャキッと食感のよい福神漬 ...