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保温調理鍋のおすすめ人気ランキング4選【2024年】
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沸騰させた食材を保温することで予熱調理ができる、保温調理鍋。放置しておくだけで料理が仕上がるだけでなく、食材に味が染み込みやすいため、煮込み料理を作るときにも便利です。しかし、圧力鍋との違いがわかりにくく、「食材が内鍋にこびりついた」「予熱で煮込みができなかった」などの口コミもあり、一体どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。今回は、失敗しない保温調理鍋の選び方を、約1,000回にわたるステンレス多層鍋のデモンストレーション歴があるステンレス鍋YouTuberの大澤勇さんが解説。さらに、おすすめの保温調
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保温調理鍋
保温調理鍋（ほおんちょうりなべ）は、早稲田大学の小林寛教授（当時）により命名された鍋。当初は同氏が開発した「はかせ鍋」を指していたが、現在は、後発の様々なタイプの保温鍋に対しても広く使われている。元祖と言うべき「はかせ鍋」は、鍋本体の外側に「スカート」と呼ばれる着脱可能なリングを…-Wikipedia