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2023/11/14 -オジサン-Parupeneus multifasciatus (Quoy and Gaimard, 1825)。体側に2～5本の黒色横帯が見られ、第2背鰭の下にあるものと尾柄部の2本が特に目立つ。

2023/8/22 -実はオジサンのヒゲは、使わない時はしまえるようになっており、下の写真のようにアゴ下のくぼみにぴったりと収めることができるんですよ。

2024/1/14 -オジサンと呼ばれて流通している魚たち. 大型のヒメジ科の魚は分類学的にはウミヒゴイ属だが、一般流通の世界では「おじさん」と呼ばれている。ウミヒゴイ属では消費者に ...

2024/4/16 -オジサンはスズキ目ヒメジ科ウミヒゴイ属の魚で、大きいものが多いヒメジ科の魚のなかでは小型の部類。成魚のサイズは平均25～30cmほどで、水深100m前後の岩礁・ ...

2023/5/26 -オジサンとは、ヒメジ科というグループに所属するいくつかの魚の総称です。標準和名オジサンという魚もおり、狭義ではその魚のみを指す名称ですが、釣りや鮮魚流通の世界 ...

2023/6/19 -幼魚や若魚の頃は10匹くらいで群れることもあるオジサンは、オトナになると普段は1～2匹でいることが多い。

2023/7/18 -「オジサン」という名前がついています。下あごには二本のヒゲが生えており、この姿をヒゲが生えたおじさんに見立てて、名付けられたと言われています。このヒゲは、 ...

2023/9/27 -オジサンの味わいは、クセがなく食べやすいのが特徴です。身は透明感のある白身で、基本的に通年味が変わらないのでいつでも美味しく食べられます。厚めの皮と身の間には ...

2024/1/19 -オジサンと呼ばれるこちらの魚は、透明感のある白身でクセがなく、厚い皮と身の間の脂肪に甘味があっておいしいのが特徴です。 ヒメジ科の魚で、名前にインパクトが ...