菅原道真公が信心をこめて手ずから刻まれた国宝十一面観世音菩薩像を御本尊とする古義真言宗 蓮土山「道明寺」。 関西風桜餅に使われる「道明寺粉（道明寺糒）」発祥の寺。
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道明寺は7世紀中葉に土師氏の氏寺として建立された土師寺を起源とした尼寺です。土師氏の後裔である菅原道真公が、太宰府下向に際して伯母の覚寿尼を訪れたゆかりの地 ...
道明寺司（どうみょうじ つかさ）- 神尾葉子原作の漫画作品『花より男子』のF4のリーダー。花より男子の登場人物を参照。
2023/3/2 -一方、生地に道明寺粉（もち米を蒸して乾燥させ粗挽きしたもの）を用いるのが関西風で、「道明寺」として親しまれています。つぶつぶとした食感が特徴で、 ...
1400年の歴史を持つ菅原道真ゆかりの寺。関西の桜餅の材料である道明寺粉（糒ほしい）発祥の寺です。
道明寺（どうみょうじ）は、大阪府藤井寺市道明寺にある真言宗御室派の寺院（尼寺）。山号は蓮土山。本尊は十一面観音。 道明寺. 本堂. 所在地, 大阪府藤井寺市道明寺1 ...
2018/5/14 -アメリカでは手に入りにくい道明寺粉を、もち米から手作りしました。ご家庭で簡単に作れますよ。桜もちや道明寺かん、椿餅などに。
桜餅は大きく分けて、関東風の小麦粉と白玉粉を使った「長命寺桜餅」と、関西風の道明寺粉を使った「道明寺桜餅」があり、見た目の形や食感が違います。 関東風も関西風も ...
道明寺は粒々とした食感が特徴的で、桜の葉の塩気が良いアクセントに。一方、桜餅はもちもちとした食感が楽しい、甘さ控えめの上品な味わいです。どちらも、春の訪れを感じ ...