2024/7/20 -お野菜はすべて国内産にこだわり使用したシャキシャキッと食感のよい福神漬です。 · 合成着色料は使用せず、ベニコウジ色素とアカダイコン色素で深い赤色に色づけしました。
2024/7/19 -内容量：1kg · 原材料：だいこん、きゅうり、しょうが、しそ、ごま、なす、れんこん、漬け原材料（糖類（ぶどう糖、砂糖、水あめ）、食塩、しょうゆ（小麦・大豆を含む）） ...
2024/8/13 -野菜や果物を香辛料や酢と一緒に漬けたもので、赤っぽい見た目のものが多いです」. この赤いアチャールをまねして、日本の福神漬けは赤色になったのではといわれている。
2024/3/28 -ベニコウジ菌はモナスカス属といい，あざやかな紅～桃紅色の色素をつくります。また，モナスカス属は、血清コレステロール降下作用を示すモナコリンK という物質をつくり ...
2024/4/18 -赤い福神漬けに抵抗があるので生協のこの福神漬けが我が家のカレーのお供の定番です。8種の国産野菜の異なる歯応えも美味しい。 ハピネピさん. 2021.06.16. 国産野菜のお ...
2024/7/22 -カレーの付け合わせの赤や茶色の漬け物といったら、福神漬けです。この東京名物の漬け物がカレーのおともになるまでのいきさつをたどると、幕末までさかのぼります。
A.福神漬けが赤く着色される理由は、主に視覚的な魅力を高めるためです。 もともとの福神漬けは茶色ですが、カレーと同じ色では色合いが単調になるため、食欲をそそる色として赤色が選ばれたそうです。 （最近
A.着色料でタール系色素と呼ばれるものがあり、福神漬けにも使われています（※使われてないのもあります）。その中のいくらかの種類に有害性が指摘されています。 時代が変わる中で新たに有害性が確認される...
A.赤い福神漬けはわざわざ色を付けているだけです。 本来は茶色。 赤く無い福神漬けをチェーンとして採用したのでしょうね。 それだけのことです。
2024/5/27 -レンガ色とも言える鮮やかな色が美しい赤こんにゃく。赤い理由については諸説あるが、多くの人が語るのは、織田信長が派手好きだったために赤色にさせたという説 ...
2024/5/30 -⼈間の⾝体の仕組みを考えると『⾎圧が⾼い＝⾼⾎圧＝降圧剤』という流れに違和感を感じませんか？ 私を含め、いかなる医師もガイドラインをもとに治療にあたっています。
2024/5/13 -なぜ日本では「赤いオーロラ」が？ オーロラには2種類ある！ 低い所＝緑 高い所＝赤 気象予報士が解説 ... オーロラといえば、緑のカーテンというイメージがある方が多いの ...
2024/6/28 -赤カブの皮に多く含まれるアントシアニン色素が、酢に漬け込むことによって反応して発色する性質を利用して、中身まで紅色に仕上げています。 発色の強弱は酸のpH（ ...