2024/7/3 -福神漬（ふくじんづけ/ふくしんづけ）は、日本の非発酵型の漬物の一種。ダイコン、ナス、ナタマメ（鉈豆）、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケまたは白ゴマなど ...
2023/10/24 -なめらかな茶色のカレールゥと、白く輝くご飯。そしてそこに刺し色の如くきらめく赤色の福神漬け。カレーとごはんを食べ進めた後に少し福神漬けをルゥに混ぜて食べる ...
2023/8/15 -昔は福神漬けといえば赤というイメージが強かったですが、今では健康志向も広がり無着色のものも多くスーパーに並ぶようになってきました。冷蔵庫の中に残っている野菜の ...
2023/7/29 -福神漬けは、大根やれんこんなどの7種類の野菜を刻み、しょうゆやみりんで漬けた、カレーライスにぴったりの付け合わせ。7つの食材を七福神になぞらえて「福神漬け」となっ ...
A.本来の福神漬けは醤油を薄めた茶色です 赤いのは人工的に着色してあるのです 合成着色料は主としてタール色素です 天然着色料はカイガラムシ、パプリカ、人参、紅花などです
2024/6/18 -どうしてカレーの付け合わせといえば、福神漬けなの？ A.ヨーロッパを航海していた外航船の食堂で添えられたのがきっかけといわれています。（カレー ...
2023/8/13 -いつもスーパーで、数種類置いてある福神漬けの中から、なるべく赤過ぎず野菜の素材感がわかるものを選ぶように努めてきましたが自家製に至ることはありませんでした。
... なぜ赤いんでしょう？赤い食材は入っていないのに…といつも不思議でした。 福神漬けを作るようになったのは、海外に住むようになってからですが、「なんで今まで市販の ...
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2023/10/16 -そもそも、加工食品はよし美味しく見せるために着色されることがままあります。苺風味のゼリーは赤く、桃風味のグミは桃色に､それぞれ着色されています。これが透明のまま ...
2023/10/8 -... 福神漬けをのっけちゃいます。 そのくらい福神漬けが好きなのですが、 市販のものは赤い着色料が入っていたり、 味が濃かったりしてなかなか好みのものに出会えない ...
2023/8/11 -石油が原料になっている食品添加物 · 赤色 · 〇赤色3合（赤3）：染色体異常（奇形児）、発がん性、成長抑制 · 〇赤色40号（赤40）：アレルギー、腎臓へ有害性 · 〇赤色104（赤 ...